《大学生特质训练》授课教案
【实训的目的和性质】
《大学生特质训练》是大学生综合素质培养的实践性课程，教学中坚持理论和实践相结合、课堂示范和自我训练相结合、课内学习和课外活动相结合的基本原则，开设团体心理辅导、团体沙盘游戏训练、职业测评、模拟招聘、普通话训练、演讲与口才等十个项目的体验式教学，旨在从心理素质、职业规划与测评、口才与交际、艺术修养四个层面提升大学生的能力，促进其自我成长。
【实训的基本要求】
1、认真阅读教材和实训指导书，做好预习；
2、积极参与互动，分享体验；
3、实训结束后做好笔记和报告。
【实训的内容及课时】
实训方式：集中实训。
实训时间：22学时
实训地点：大学生特质培养创新中心（西肆二楼）
【实训的纪律要求】
（1）严格遵守实训的有关规章制度。
（2）实训期间不得缺席、迟到、早退，如果因病或因重大事情不能参加实训的一律以书面形式事先请假，否则，将按实训的有关规章制度以及实训考核办法的有关规定，严肃处理。
（3）按质、按量、按时完成所规定的实训任务，实训成果交指导老师批阅。
【实训成绩考核与评定】
大学生特质培养是整个教学过程中一个重要的环节，应与课堂教学一样，实行严格的考核制度。这对于充分调动学生学习的主动性和积极性，促使其按质、按量、按时完成教学计划所规定的实训任务，进一步提高实训效果，具有重要的作用。考核的重点应放在对学生的实际操作能力上。
平时成绩（50%）：主要由课堂实训操作（学生课堂训练、案例分享、小组讨论等）+各模块随堂作业（讲义各模块后设有听课记录、听课收获与感受等随堂记录表）+课后作业（各模块设课后延伸学习作业）+课程集中展示（运用PPT、心理剧等形式，进行学生自我展示）构成。
期末成绩（50%）：学生需提交专周学习的实训报告。
【实训资料】
1、教学内容相关的理论知识介绍
一、声母
掌握普通话声母的发音部位与发音方法，具备一定的方音辨正能力，自觉纠正不良的发音习惯，熟练地发出 21 个声母来。充分利用教材中的训练材料，读准每一个词语，流畅读出绕口令和诗文 。
二、韵母
了解普通话韵母发音特点，准确掌握韵母发音时舌位、唇形、开口度的状态和变化，纠正不良的发音习惯和方音错误，通过强化训练，发出准确的韵母。能够较流利地读出教材中的绕口令和诗文。注意吐字归音。
三、声调
掌握普通话调类、读准四声调值；找出家乡方言声调与普通话声调的对应规律，科学有效地纠正方音，做到读出每个标准的普通话声调。能够较流利地读出训练材料中的诗文和成语。
四、语流音变
了解音变现象，掌握变调、轻声、儿化及语气词“啊”的音变规律，充分利用教材中的训练材料做好各种音变练习，读准发生音变的各类词语、句子。
五、语言表达技巧
从理论方面，我们主要解决语言表达的内外部技巧；在实践方面就是要通过展开情景再现、捕捉对象感、挖掘内在语等内部技巧与停连、重音、语气、节奏等外部技巧的训练，使学生能够把作品变为有内容、有目的、有感情、有对象的有声语言，及于听(观)众之耳，入于听(观)众之心。
2、教学内容相关的案例
★语言表达内部技巧训练
第一节 展开情景再现练习
一、句子、段子练习
1．宽阔的天安门广场沐浴在灿烂的阳光中，显得分外雄伟庄严。
2．啊!祖国明媚的春天，滋润着我的心田。春光洒遍了人间，春色布满了河山。
3．正在这时，大雨点劈啦啪啦地打下来。
4． 人们在倾听、倾听、倾听着震撼世界的声音；中华人民共和国成立了!中国人民从此站起来了!
5．霎时间，海上涌起滔天巨浪，无数海燕，冲天起舞。
6．天热得发了狂，太阳一出来，地上已经像下了火。院子里一点儿风也没有，闷得人透不过气来；柳树也像得了病，叶子在枝上打着卷儿；马路上千巴巴地发着白光，烫着人的脚；真是处处干燥，处处烫手，处处闷得人喘不过气来。
7．锅里的水吱吱地响，老大娘里屋外屋地忙。烧完热水，又端饺子又端鸡蛋：香味伴着腾腾的热气在屋里弥漫。
8． 正当我们尽兴而返的时候，天渐渐黑了。霎时间，四面八方，电灯亮了，象千万颗珍珠飞上了天I这排排串串的珍珠，叫天上银河失色，叫满湖碧水生辉。
二、作品练习
(一)麻雀
我打猎回来，走在林荫的路上，猎狗跑在我的前面。
突然，我的猎狗放慢脚步。悄悄地向前走，好像闻到了前面有什么野物。
风猛烈地摇着路旁的白桦树，我顺着林荫路望去，看见一只小麻雀呆呆地站在地上，无可奈何地拍打着小翅膀。它嘴角嫩黄，头上长着绒毛，分明才出生不久，是从窝里摔下来的。
猎狗慢慢地走近小麻雀，嗅了嗅，张开大嘴，露出锋利的牙齿。突然，一只老麻雀从一棵树上飞下来，像一块石头似地落在猎狗面前，它蓬起了全身的羽毛，样子很难看，绝望地尖叫着。
老麻雀用自己的身体掩护着小麻雀，想拯救自己的幼儿，可是因为紧张，它小小的身体发抖了，发出嘶哑的声音，它呆立着不动，准备着一场搏斗，在它看来，猎狗是个多么庞大的怪物哇！可是它不能安然的站在高高的没有危险的树枝上，一种强大的力量使它飞了下来。
猎狗怔住了，它可能没有料到老麻雀会有这么大的勇气，慢慢的，慢慢的向后退。
我急忙唤回我的猎狗，带着它走开了。
第二节 挖掘内在语练习
1．凡走狗，虽或为一个资本家所豢养，其实是属于所有的资本家的，所以它遇见所有的阔人都驯良，遇见所有的穷人都狂吠，不知道谁是他的主子，正是它遇见所有阔人都驯良的原因，也就是属于所有的资本家的证据。即使无人豢养，饿得精瘦，变成野狗了，但还是遇见所有的阔人都驯良，遇见所有的穷人都狂吠的，不过这时它就愈不明白谁是主子了。
鲁迅：<<“丧家的”“资本家的乏走狗”》
2．有“斜眼病”的人看人看事确实是很邪的，他们可以把“正”看成“歪”，把“是”看成“非”，随意歪曲事物的本来面目，以邪气杀人为快，此类“斜眼病”的根源在于嫉妒。这种病态心理一旦形成邪念则油然而生，那就是：忌恨一切比自己美好的东西，我不具备的你有了，我就千方百计地诋毁你，让你不得安宁。
怀有嫉妒心的人大概忘了一个法则：一心想丑化别人的人，弄不好自己会落得一身不干净。倘若庄炎从这一挫折中振作起来，坚定地向前走，那些曾嫉妒过她的人是否能得出这样的结论：嫉妒之心不可有!
二、作品练习
(一)活烈士·新劳模
40年前，他“死”得如此悲壮，以至于作家魏巍在那篇著名通讯中称他和他的战友是“最可爱的人”，他与12位战友的名字已经镌刻在朝鲜国土上的“志愿军烈士纪念碑”上。
40年后的现在；他活得又是那样的平凡而伟大，隐姓埋名，默默奉献，被誉为“永远是最可爱的人”。
他，就是活烈士李玉安。
这位来自黑龙江巴彦县的老人，尽管从县粮库退休已有10年，商业部日前依然授予他国家商业系统的最高荣誉--“全国商业特等劳动模范”的称号。昨天，当他从部长胡平手中接过奖状和证书时，老人的眼睛湿润了……。
李玉安从朝鲜战场奇迹般活下来，回到了巴彦县。在家里，大女儿念《谁是最可爱的人》，他听着听着，热泪禁不住夺眶而出。问他是不是文章中的李玉安。他摇头否认，说那是重名重姓。
7年前的那个春节，家人又一次从收音机里听到了《谁是最可爱的人》，孩子们坐不住了：“我们知道您就是那个李玉安，你应该找组织，说不定会给点照顾。”
坦诚地讲，孩子们的想法一点儿都不过分。李玉安回到地方，月工资46．5元，28年后退休时的工资才59．5元，一个参加过解放战争、抗美援朝，多次立功的老战士，就这点微薄的薪金，确实少了。
粮库曾经把一些扫起来的“土粮食”分给职工们喂鸡，李玉安和老伴却把“鸡食”用水洗后，挑去石块杂物，成了家里的口粮。他口口声声说这粮库是自己家的，可他守着这么多粮食，没往家拿过一粒一颗。
清贫，没有改变李玉安倔犟的性格，就这样，他当了整整28年普通工人，直到退休。在平凡的岗位上，一步一个脚印，他进粮库时，履历表上的功劳栏是空白的。可这28年，这个栏里不断填进新的内容。李玉安依旧没有把这些看得这么重，他依然是那样默默地工作着、生活着。
第三节 捕捉对象感练习
1．记者的来历
世界上最早的记者，是在欧洲的威尼斯诞生的。十六世纪的威尼斯是欧洲的经济中心，商业活动非常频繁，各国商人、银行家以至达官贵人等都纷纷来到这里，进行商业竞争或享受资本主义繁华的生活。他们聚集在城里，迫切需要了解和掌握涉及切身利益的世界各地消息．这样，有些人便投其所好，专门采集有关政治事件、物价行情、船舶启航等方面的消息，或手书成单篇新闻，或刊刻成报纸，然后公开出售。人们根据他们工作的特点，分别称他们为报告记者、乒书新闻记者、报纸记者，这些专以采集和出卖新闻为生的人，就是世界上最早的职业记者。
2．不妨伸个懒腰
科学证明；伸懒腰时，两手上举，肋骨上拉，胸腔扩大，使膈肌活动加强，引起深呼吸。这既可减少内脏对心肺的挤压，有利于心脏的充分活动，又能促进全身血液循环，从而改善睡眠和紧张工作学习后的血液分布，尤其是人脑组织，虽其重量仅占体重的五十分之一，但需氧量却占全身需氧量的四分之一。可以说，伸懒腰是消除疲劳、焕发精神、促进体力和健康的一种积极活动。
3、教学内容相关的习题、练习等
《科学发声》训练
一、口部操训练
1 、撮唇：10 次，30 秒（用手撮嘴唇）
2 、撮脸：10 次，30 秒。（用手撮脸）
3 、合口左右撅唇：10 次（左、右为一次），30 秒。（嘴唇合闭，向左撅唇；然后向右撅唇）
4 、转唇：8*8 拍，30 秒。（嘴唇合闭，顺时针转唇；然后逆时针转唇）
5 、双唇打响：30 次，30 秒。（嘴唇合闭，用气迅速冲开双唇，发出声音）
6 、弹唇：1 分钟。（用舌尖抵住下唇，迅速弹出；左、右、上轮回）
7 、顶腮：30 次，1 分钟。（用舌尖向左顶住左腮，然后换右边）
8 、转舌：8*8 拍，1 分钟。（用舌尖沿牙根转圈）
9 、做鬼脸：1 分钟。（用力把嘴张开，口腔做转圈动作）
★气息练习
气息练习主要练习从丹田发声的方法。
1 、张嘴吐气★
把嘴自然张开，张大一些，同时用意念使丹田自然鼓起。然后嘴微闭轻轻吐气。（注意：嘴张开的时候不要有意识吸气，当你把嘴张开，自然就有气了。）
2 、张嘴打嘟★
把嘴自然张开，张大一些，同时用意念使丹田自然鼓起。然后嘴唇合闭，用气轻轻冲开嘴唇，
发出嘟嘟嘟的声音。（注意：嘴张开的时候不要有意识吸气，当你把嘴张开，自然就有气了。）
3 、打哈欠★
把嘴自然张开，张大一些，同时用意念使丹田自然鼓起。然后嘴继续张开，似打哈欠状态，轻轻吐气。（注意：嘴张开的时候不要有意识吸气，当你把嘴张开，自然就有气了。）
4 、一四二呼吸★
轻轻的吸气一个节拍，吸入丹田；然后闭气四个节拍；最后轻轻吐气两个节拍。
5 、慢吸快呼
慢慢的吸气，然后快速呼出。
6 、慢吸慢呼
慢慢的吸气，然后慢慢呼出。
7 、快吸慢呼
快速的吸气，然后慢慢呼出。
发声练习
（1）bo-----bo-----bo-----: 3 分钟★
（2）哈---哈---哈---哈---5 次（1 分钟）★
（3）嗨---嗨---嗨---嗨---嗨---5 次（1 分钟）★
（4）da-----da-----da-----da------；60 次，2 分钟。
（5）ga-----ga-----ga-----ga-----:60 次，2 分钟。
（6）ge-----ge-----ge------ge-----:60 次，2 分钟。
（7）“丝”——音：30 秒/次,共2 次，1 分钟。
（8）“衣”-----音：30 秒/次, 共2 次，1 分钟。
（9）数“数儿”：一口气数10 个八拍，“一二三四五六七八，二二三四五六七八---------八二三四五六七八，七二三四五六七八，---------一二三四五六七八”3 次，3 分钟。
（10）数“数儿”：“一二三，三二一，一二三四五六七；七六五五六七，七六五四三二一---------- ”，一口气数3 到4 个回合。2 次，2 分钟。
练到声音淳厚、有磁性、有穿透力，嗓子不沙哑四个
★ 台上站姿练习
1 、台上站姿训练
（1）两脚平行并拢；
（2）两脚平行，分开约一脚距离；（注：两脚平分不能与肩同宽，若与肩同宽则两脚分的太开，看起来不雅观。）
（3）“稍息式”，即一脚稍前，一脚稍后，重心主要压在后脚上，这样两脚可以调换休息，减轻疲劳。
2 、台上仪容
（1）头为仪容的主题，它应当平正闲适，而不是偏偏侧倾斜，应当和表情及手势相对应，头部的动作不能过多。
（2）身躯的基本要求是直立，做到收腹挺胸，摆平双肩，拉直双腿。给人一种庄严大方、朝气蓬勃的感觉。
（3）眼睛注视观众
★肢体语言训练
面部表情（微笑）、眼神、手势、步法。
■ 演讲 肢体语言 训练
肢体语言之微笑练习
练习微笑总共分为六步，每天最好对着镜子练习。
1 、微笑练习第一步——放松肌肉（可以做第二天学习的口部操。）
2 、微笑练习第二步——给嘴唇肌肉增加弹性（可以做第二天学习的口部操。）
3 、微笑练习第三部——形成微笑（对着镜子，形成自己觉得最满意最灿烂的微笑。）
4 、微笑练习第四部——保持微笑（对着镜子，保持最灿烂的微笑。）
5 、微笑练习第五部——修正微笑（对着镜子，看看面部肌肤有那个地方笑的不是太好看，进行修正。）
6 、微笑练习第六部——修饰有魅力的微笑（对着镜子，把微笑做到最好。）
肢体语言之眼神练习
面部表情最生动的部分就是眼神，三种眼神方法。
(1) 点视法
目光注视某一对象，与之进行视线交流。对视可以使对方在心里上增加对你发言的兴趣，感到一种得到尊重的满足。点视主要用于人数不是很多的演讲场合，100 人以下可以用点视。就是在演讲的过程中，演讲注视听众，在与听众对视中游走，不断和听众进行心灵对话。
(2) 扫视法
用视线从左到右，或从前到后慢慢移动，扫视听众。一般用于比较大的场合的演讲，人数在100 人以上。它可以与听众的眼神进行广泛的接触和交流，了解他们的反应，调整自己的语言，以使语言表达取得最好的效果。
(3) 虚视法
目光散成一片，不集中在某一点上“视而不见”，通常把视线散在听众的中部和后部。用于特大型场合演讲，一般1000 人以上。
◆ 练习眼神的方法可以在任何的地方，把外界事物当成听众，进行点视、扫视、虚视练习。另外在很多大型场合或者特大型场合，经常三种方法都要用到。
肢体语言之手势练习
肢体语言中最重要的就是手势，几乎所有的手势都可以用这8 个手势演变而来。
1 、切菜
将右手掌放于胸前，大拇指与食指之间角度大约60-75 度。然后向前切出，切出幅度分为三个幅度，小、中、大。（左手同理）
将手掌置于胸前是单手势练习的标准式，待你熟悉后可以自然运用，不用每个手势把手置于胸前。
举例：各位朋友，早上好！可以用切菜的小中大三个幅度。各位，手势向前小切；朋友，在往前一点中切；大家好!手势向前切出，用大切。
2 、炒菜
将右手掌放于胸前，大拇指与食指之间角度大约60-75 度。然后手掌从身体中部向右-向下-
向中-向上划弧线，似炒菜的动作。幅度分为三个幅度，小、中、大三个幅度。
3 、拍菜
将右手掌放于胸前，大拇指与食指之间角度大约60-75 度。然后手掌从胸前向前拍出。幅度分为小、中、大三个幅度。
4 、扔菜
将右手掌放于胸前，大拇指与食指之间角度大约60-75 度。然后手掌从胸前向右划弧。幅度分为小、中、大三个幅度。
5 、上菜
将右手掌放于胸前，大拇指与食指之间角度大约60-75 度。然后手掌从胸前向前翻出，掌心向上，掌背向下。幅度分为小、中、大三个幅度。
6 、端菜
将右手掌放于胸前，大拇指与食指之间角度大约60-75 度。然后手掌从胸向下-再向上划弧。
向下时手心向下，向上划弧时手心向上。幅度分为小、中、大三个幅度。
7 、点菜
将右手握拳放于胸前。然后向前伸出手臂，同时伸出食指。幅度分为小、中、大三个幅度。
8 、锤菜
将右手握拳放于胸前。然后向前伸出手臂。幅度分为小、中、大三个幅度。
肢体语言之步法练习
1 、立正步练习
两脚并拢，两脚之间距离大约一寸，身体站直。
2 、正立
两脚并拢，两脚之间距离大约10-20 厘米，身体站直。（注：台上站姿非两脚与肩同宽。有的书上写的两脚与肩同宽，但是在实际演讲运用中，如果两脚与肩同宽，很不雅观。你自己可以对着镜子试一下。一般两脚之间距离最多10-20 厘米就可以了。）
3 、稍息步练习
一脚在前，一脚在后，形成稍息步。在实际演讲中，男士两脚间距离20-30 厘米。女生则可两脚靠拢形成稍息步。
4 、丁步练习
一脚着地，另一支脚脚尖着地，形成丁步。此步法主要用于演讲过程中的部分内容或者高潮时，配合手势会用到。
5 、斜步练习
一脚在前，另一脚在后脚尖着地。此步法也主要用于演讲过程中的部分内容或者高潮时，配合手势会用到。
手势步法组合练习
1 、立正步分别做三个幅度的八大手势练习（如：切菜，分别联系小切、中切、大切。后面同理。）
2 、正立步分别做三个幅度的八大手势练习。
3 、稍息步分别做三个幅度的八大手势练习。
4 、丁步分别做三个幅度的八大手势练习。
5 、斜步分别做三个幅度的八大手势练习。
【实训要求】
通过训练，使学生感受到对一个作品（朗诵、演讲）通过内部技巧和外部技巧的合理运用与设计，达到良好的表现效果，体会到朗诵（演讲）的艺术魅力。
【推荐书目】
《普通话教程》、主编尹建国 山东文艺出版社
《普通话水平测试指南》主编孟广智 黑龙江教育出版社
《普通话培训与测试》主编尹建国 语文出版社
《普通话水平测试实施纲要》国家语委测试中心编制 商务印书馆
《语言学纲要》主编 北京大学出版社
一 、个 人 形 象 礼 仪
Ⅰ、仪容、服饰礼仪
仪容美的基本要素是貌美、发美、肌肤美。美好的仪容能让人感觉到其五官构成彼此和谐。发质发型使其英俊潇洒、容光焕发。肌肤健美使其充满生命的活力，给人以健康自然、鲜明和谐、富有个性的深刻印象。
然而天生丽质，风仪秀整的人毕竟是少数，可以靠发式造型、化妆、服饰修饰等手段，弥补和掩盖在容貌、形体等方面的不足，并在视觉上把自身较美的方面展露和衬托，使形象得以美化。
【知识点】仪表美的内涵及意义、男士西装着装的规范要求、西装配件搭配要求、领带的规范要求、女士西装套裙的规范要求、化妆的礼仪规范。
【实践目的】掌握服装穿着的原则和礼仪、熟悉服装与整体形象的关系、学会穿西装及打领带的技巧、了解化妆的基本礼仪规范。
【实践要求】掌握男士西装着装要领、掌握西装配件搭配要领、领带的几种打法训练、掌握女士西装套裙的穿着要领、掌握化妆的基本礼仪规范。
【实践内容】1．掌握着装应遵循的原则：TPO原则；2．服装与整体形象的关系：服装与职业、色彩、年龄、脸形的关系；3．西装的规范穿着要求：平整挺阔。衬衫的颜色与袖长；口袋；领带；皮带；袜子的颜色；鞋。4．套裙的规范着装：配肉色丝袜，无皱，无脱丝。5．领带的打法 ；6．化妆的基本礼仪规范。
Ⅱ、仪态礼仪
仪态指人在社交活动中的姿势和风度，它包括人的神态表情、举止动作和相对静止的体态。仪态是映现一个人涵养的一面镜子，也是构成一个人外在美的主要因素。在人际交往中，人们除了用语言表达思想感情以外，还常常用身体姿态表现内心活动。用优美的姿态表达礼仪比用语言更让受礼者感到真实、美好和生动。
【知识点】站姿、坐姿、行姿、蹲姿的规范要求；手势的规范要求；微笑的规范要求；眼神的规范要求。
【实践目的】熟练掌握各种站姿、坐姿、走姿和蹲姿，并能灵活运用；塑造体态美，培养良好的仪表修养，进一步增强学生的行业素质和美的意识；掌握正确的微笑礼仪和眼神礼仪；体会运用微笑和眼神进行交流的好处；熟练运用各种手势变化。
【实践要求】理解个人的仪态礼仪对于打造个人形象、塑造企业文化、提升全社会文明程度的重要意义；强调学以致用，将礼仪规范与日常行为养成相结合；在职业场合正确地运用体态及表情传达对他人的礼貌和尊敬；增强人际沟通能力
【实践内容】:
一、站姿:
（一）基本要求要领 :头正、颈直、肩平、胸挺、腹收、腰立、提髋、收臀、腿直、脚靠、手垂
（二）常见的几种站姿：1.垂手式 2.握手式 3.背手式
（三）训练中需要注意的问题
1.是否有歪头、斜眼、缩脖、耸肩、蹋腰，挺腹、曲腿的现象；2.是否有叉腰、两手抱胸或插入衣袋的现象； 3.是否有身体倚靠物体站立的现象； 4.是否有身体歪斜、晃动或脚抖动的现象； 5.是否面无表情，精神委靡； 6.是否身体僵硬，重心下沉等等。
二、坐姿
（一）基本要领
上体自然坐直，两腿自然弯曲，双脚平落地上并拢或交叠，双膝自然收拢，臀部坐在椅子二分之一或者三分之二处，两手分别放在膝上（女士双手可叠放在左或右膝上），双目平视，下颌微收，面带微笑。如是女士入座时应先背对着自己的座椅站立，右脚后撤，使右腿肚确认椅子的位置，再整理裙边，将裙子后片向前拢一下后随势轻轻坐下，入座后两个膝盖一定要并起，双脚也要并齐。
（二）女士常见的几种脚摆放姿势：并步、前后步、小八字步、掖步、索步、重叠步。
（三）男士常见的脚摆放姿势：并步、大八字步、前后步、索步
（四）入座后的姿态的保持：注意立腰和面部表情。
三、走姿
（一）基本要领
保持身体正直，收腹直腰，两眼平视前方，双臂放松在身体两侧自然摆动，与身体的夹角一般在 10°或15°，脚尖微向外或向正前方伸出，跨步均匀，两脚之间相距约一只脚到一只半脚，步伐稳健，步履自然，要有节奏感。起步时，身体微向前倾，身体重心落于前脚掌，行走中身体的重心要随着移动的脚步不断向前过渡，而不要将重心停留在后脚，并注意在前脚着地和后脚离地时伸直膝部。
（二）常见的几种走姿：平行步、一字步走姿
需要注意的问题：避免走路时前俯、后仰或脚尖向外、向内呈“外八字”、“内八字”的走步，步子太小或双手反背。
四、手势
手势是商业社交中极富表现力的一种 "体态语言"，是通过手和手指活动传递信息的，它作为信息传递方式不仅远远早于书面语言，甚至早于有声语言。商业人员正确地掌握和运用手势，可以增强感情的表达，提高服务效果。
1. 手势的规范标准
五指伸直并拢，注意将拇指并严。腕关节伸直，手与前臂成直线。做动作时，肘关节既不要成90。直角，也不要完全伸直，弯曲140。为宜，男性可用平行手。掌心斜向上方，手掌与地面成45。角。身体稍前倾，肩下压，眼睛随手走，位于头和腰之间。运用手势时，一定要目视来宾，面带微笑，体现出对宾客的尊重。
一般来说，掌心向上的手势有一种诚恳、尊重他人的意义，向下则不够坦率，缺乏诚意等，有时是权威性的，如开会时领导要求 "安静"等。
2. 手势的基本形式：(1)横摆式 (2)直臂式 (3)曲臂式 (4)双臂横摆式
3. “三位”手势训练： (1)高位手势。高位:头 (客人在5米以外)，(2)中位手势。中位:肩 (客人在2-5米左右)，(3)低位手势。低位:腰 (客人在1米左右)。
4.常见的"三位"手势运用
(1)请进。用中位手势。迎客时，站在一旁，先鞠躬问候，再抬手到身体的右前方。微笑友好地目视来宾，直到客人走过，再放下手臂。
(2)引导。用中位手势。在客人的左前方2-3步前引路，尽量让客人走在路的中央，并且要与客人步伐保持一致，注意客人的反应，适当地做些介绍。如果要指引方向，先用语言回答来宾询问的内容，并用手势指出方向的位置，尽可能带来宾到适当的地方，再做手势，眼睛应同时兼顾到手指的方向和来宾，直到来宾表示清楚了，再把手臂放下。
(3)请坐。采用低位手势。接待来宾人座时，一只手由体前抬起，摆动到距身体45°处，使手臂向下形成一条斜线，表示请入座。
(4)请往高处看。采用高位手势。
(5)里边请。采用中位手势。
五、表情
1．微笑训练
根据人际关系学家的观点，笑可以分为三种，第一种哈哈大笑，哈哈大笑时，嘴巴张得较大，上牙和下牙均露出，并发出"哈哈"之声；第二种是轻笑，轻笑时嘴巴略微张开，一般下牙不露出，并发出轻微的声音；第三种是微笑，微笑时，嘴巴不张开，上、下牙齿均不露出，也不发出声音，是一种笑不露齿的笑，仅仅是脸部肌肉的美丽运动，这也是微笑的具体要求。
“三度”微笑及其运用：
（1）“一度”微笑。只牵动嘴角肌，适于客人刚到时。
（2）“二度”微笑。嘴角肌、颧骨肌同时运动，适用于交谈进行中。
（3）“三度”微笑。嘴角肌、颧骨肌与其他笑肌同时运动，是一种会心的微笑，适用于生意成功或欢送宾客时，一般以露出“六-八颗牙”为宜。
2．眼神训练
眼睛是心灵之窗，眼神能准确地表达人们的喜、怒、哀、乐等一切感情，商务人员应学会正确地运用目光，为客户创造轻松、愉快、亲切的环境与气氛，消除陌生感，缩短距离，确立良好的合作关系。
眼神主要由视线接触的时间长短、视线接触的方向以及瞳孔的变化三方面组成。
①接触时间。据心理学家研究表明，人们视线相互接触的时间，通常占交谈时间的30%-60%之间。时长超过60%，表示彼此对对方的兴趣大于交谈的内容，特殊情况下，表示对尊长者的尊敬；时长低于30秒表示对对方本人或交谈的话题没什么兴趣，有时也是疲倦、乏力的表现。
视线接触时，一般连续注视对方的时间最好在3秒钟以内。在许多文化背景中，长时间的凝视、直视、侧面斜视或上下打量对方，都是失礼的行为。
接触方向。可分为视线接触三区。
a.上三角区 (眼角至额头)，处于仰视角度，常用于学生对老师，下级对上级的场合，表示敬畏、尊敬、期待、服从等。
b.中三角区 (眼角以上面部)，处于平视、正视的角度，表示理性、坦诚、平等、自信等。
c.下三角区 (前胸)，属于隐私区、亲密区，不能乱盯。视线向下，处于俯视角度，表示爱护、宽容。
二 、交往礼仪
交往礼仪主要表现为人与人在礼会交往过程中基本的见面礼仪，包括称呼、相互介绍、问候、递送名片、握手、致意等礼仪，它是礼会交往的基本的礼仪规范，是衡量个人基本素质的最重要指标。掌握正确的交往礼仪，能更好地展现自身的修养，增强沟通能力，从而能有效推动社会交往活动的顺利进展。
【知识点】见面礼仪的内涵及意义，称呼、握手、鞠躬、介绍、名片使用的规范要求。
【实践目的】1.熟悉日常交往礼节中见面称呼、握手、鞠躬以及相互介绍和互递名片的基本知识。2.掌握日常基本礼仪使用时应注意的问题。3. 在遵循日常交往礼节的原则下熟练应用各种礼节，形成文明礼貌的良好习惯。
【实践要求】1.根据场合正确地对他人进行称呼；2.正确地自我介绍和为他人作介绍；3.掌握握手、致意与鞠躬礼仪；4.正确地使用名片；5.掌握商务见面的实践运用。
【实践内容】
一、见面礼节
（一）称呼
1、泛称。注意：分不清婚否的，最好以“小姐”、“女士”相称。
2、职务称
3、姓名称
4、亲属称
（二）握手礼
1、握手的姿态
右臂自然弯曲向前伸出，上身略微前倾，手掌向左，掌心微向上，拇指与掌分开，四指自然并拢微向前屈，轻轻地握住对方右手，双目注视对方，面带微笑。
2、握手的顺序：尊者先伸手。
3、握手的时间：3-5秒为宜。
4、握手时不能出现的问题：
（ 1）握手时应伸出右手，而不是双手或左手；
（ 2）握手时不能放一只手在口袋中；
（ 3）多人握手时从左开始依次握手，不能交叉握手；
（ 4）握手应站着，如有人走来和你握手，应马上站起来；
（ 5）男女是平等的，因此只握女士的手指尖是错误的；
（ 6）如果有人违反伸手顺序，也应客气地回礼，与之握手；
（ 7）不能戴手套握手；一边握手一边目视第三者并与之说话是对握手人的不尊重。
（三）鞠躬礼
1、点头礼
2、鞠躬礼：鞠躬时以腰为轴，以胸带动整个腰部肩部向前倾斜
（1）15°鞠躬礼（自查方式：眼睛是否看到前方 1.5米处左右）
（2）30°鞠躬礼 （自查方式：眼睛是否看到前方 1米处左右）
（3）90°鞠躬礼
（4）注意鞠躬礼不同度数的使用场合
3.要避免的鞠躬姿势
（1）只弯头的鞠躬
（2）不看对方的鞠躬
（3）头部左右晃动的鞠躬
（4）双腿没有并齐的鞠躬
（5）驼背式的鞠躬
二、介绍礼节
（一）日常交往中相互介绍的基本形式
1、第三者介绍
（1）介绍内容
姓名、职务、单位 （特指工作式）
（2）介绍顺序
先称呼谁，谁是尊者
（3）介绍时的手势
采用中位手势，指示被介绍的一方
2、自我介绍
（二）名片礼仪
1、递送名片的方法
2、递交名片的顺序
3、接收名片的要领
4、收到名片后“三忌”：一忌乱放乱扔，如放入裤袋或扔在角落；二忌拿在手中玩弄； 三忌在名片上乱涂乱写
【推荐书目】
1．金正昆，《涉外礼仪教程》、《商务礼仪教程》、《社交礼仪教程》、《政务礼仪教程》、《服务礼仪教程》，中国人民大学出版社。
2．周思敏，《你的礼仪价值百万》，中国纺织出版社
3．韦克俭，《现代礼仪教程》，清华大学出版社
4．林友华，《社交礼仪》，高等教育出版社
【认知目标】
1、认识到演讲与口才的重要性，自觉投身于演讲与口才的实践。
2、掌握演讲如何选择话题、材料，如何开头和结尾。
3、掌握演讲态势语的运用。
【能力目标】
能生动、规范、独立完成1-3分钟的演讲。
【训练时间】2学时
【训练方式】结合视频讲解、模拟训练
【实训资料】
一、 基础理论
（一）演讲的重要性
精彩的演讲，可以改变人的命运；出色的口才，可以成就你的未来！
——共和国四大演讲家之一、中国演讲艺术泰斗 彭清一教授
是人才未必有口才，有口才一定是人才。
——《讲与口才》创始人 邵守义
（二）演讲话题的选择
1、选择社会热点，体现时代精神。
2、选择听众所喜爱的，投其所好。
3、选择自己所熟悉的，驾轻就熟，得心应手。
（三）演讲材料的选择
1、自己的亲身经历。
2、自己熟悉的他人的亲身经历。
3、社会热点。
4、著名的人和事。
（四）演讲的开头和结尾
1、如何设计开场白？
瑞士作家温克勒说：“开场白有两项任务：一是建立说者与听者之间的感情；二是如字意所示，打开场面引入正题。常见的开场白有几种类型：零开场白、常规性开场白、非常规性开场白。
（1） 零开场白
开门见山，直奔主题。这类开场言简意赅，让观众一听就明白，但过于平淡，很难抓住听众的注意力。这种开场白一般用于比较正式、庄重、严肃的场合，也适用于初学者。例如：
今天我要讲的题目是：怎样抓住成功。要想抓住成功，第一个必不可少的因素是：做好充分的准备！
（2） 常规性开场白
1)以楔子和引子开场
以楔子和引子开场，交代演讲的背景、缘由及一些礼貌用语，拉近与听众的情感距离，建立良好的感情。如：里根在人民大会堂的演讲开场：
谢谢你，周培源博士，谢谢各位尊敬的女士和先生。我很荣幸今天能够来这里，成为有史以来第一位在人民大会堂向贵国发表演说的美国总统。我和我的夫人南希一直盼望来历史上最悠久的文明古国之一中国访问，同你们伟大的人民见面，一睹贵国历史宝库的风采。北京宽阔的大道使我们赞叹，贵国人民的待客热情，使我们深受感动 。我们唯一的遗憾，就是这次访问的时间太短。看来只能向唐代一位诗人所写的那样“走马观花”了，但是中国的《汉书》里还有另外一句话，叫做“百闻不如一见”，南希和我深有同感。
楔子里，他对主持人及听众表示了敬意，对东道国及东道国的古老文化表示了赞叹和理解，融化了冰冷的陌生气氛。接着，来一段这样的引子：
12年前，前总统尼克松来到北京，他走下空军一号专机同周恩来总理握手，事后周恩来总理告诉他：你那次握手，是从世界上最浩瀚的海洋上伸过来的手，是经过25年的完全隔绝之后伸过来的手。从那次握手之后，美国和中国都打开了自己历史上新的一夜。我认为现在历史又在召唤了。
楔子架起了情感的桥梁，引子把演讲引入正题，恰当、得体、自然。
2)以自我介绍开场
一般用于与听众较为陌生的场合，迅速与听众建立熟悉而亲近的关系，在竞职演讲与面试演讲中也多被采用。如台湾影视艺术家凌峰在春节联欢会的开场白：
在下凌峰，我和文章不同，虽然我们都获得过“金钟奖”和最佳男歌星称号，但我以长得难看而出名……..一般来说，女观众对我的印象不太好，他们认为我是人比黄花瘦，脸比煤炭黑的家伙…….
3）设置悬念开场
设置悬念就是俗话所说的“卖关子”，在演讲开场设置一点悬念，可使演讲曲折委婉，引人入胜，抓住听众的注意力。如：在一次毕业欢送会上，班主任给同学们致辞，“我原来想祝福大家一帆风顺，但仔细一想，这样说不恰当”。她一开口，就让学生疑窦丛生，丈二和尚摸不着头脑。接着，她说“说人生一帆风顺就如祝某人万寿无疆一样，是一个美丽而空洞的谎言。人生慢慢，必然会遇到许多艰难困苦……..
4）提问开场
演讲者可以提出一些激发听众思维的问题，抓住听众注意力。
5）叙述事实开场
通过讲故事、提出热点问题等叙述事实的方式开场，具体、形象、生动，亲切可信，说服力强，易于为听众所接受。
6）名言、警句、诗歌、谚语开场
名言、警句、诗歌、谚语，内涵丰富、节奏明快，用于演讲开场，富有力量，引人深思。
总之，开场的方法很多，还可以做活动、列举事实、赞美听众等，可根据实际情况精心设计。有人曾经总结了演讲先声夺人的十种语句：呼语、问语、叹语、排语、警语、妙语、趣语、壮语、赞语、俗语。
（3） 非常规性开场白
非常规性开场白指的是演讲者转换思路，跳出常规思维模式，以独辟蹊径的方式开场，具有极强的个性特征，富有创意，很难归类。如果设计得好，能收到意想不到的好效果，如若设计不好，也容易弄巧成拙。
胡适一次演讲的开场白：
我今天不是来跟诸君作报告的，我是来胡说的，因为我姓胡。
再如：冯骥才在美国的一次演讲开场白：刚才葛先生向诸位介绍了我是职业运动员出身，这倒引发了我的职业病。运动员临上场前都要脱衣服的，我今天要把会场当做篮球场，给诸位卖卖力气。
有一次，陶行知在武汉大学演讲。他走上讲台，不慌不忙从箱子里拿出一只公鸡，然后又从容不迫地掏出一把米放在桌上，然后按着公鸡的头强迫它吃米，可是大公鸡只叫不吃。他又掰开鸡的嘴，把米硬往鸡嘴里塞。大公鸡拼命挣扎，还是不肯吃。最后陶先生轻轻松开手，把鸡放在桌子上，向后退了几步，大公鸡慢慢自己吃起来了。这时陶先生开始演讲：
我认为，教育就跟喂鸡一样。先生强迫学生去学习，把知识硬灌给他，他是不情愿学的。即使学也食而不化，过不了多久，他还是会把知识还给先生的。但是如果让他自由学习，充分发挥他的主观能动性，那效果一定会好得多。
2、演讲的结尾
结尾是演讲的点睛之笔。一个演讲能不能给听众留下深刻的印象，很大程度上在于结尾。
演讲结尾的目的有两个：一是让听众知道演讲即将结束；二是让听众记住演讲的主要内容及观点，与听众产生共鸣。 结尾应遵循五个基本原则：
(1)简洁有力。言简意赅，余音绕梁的结尾能使听众精神振奋，促使听众思考、回味并行动。结尾应占整个演讲的5-10%。
(2)争取与听众达成共识。
(3)让听众印象深刻。演讲最好在听众兴趣达到高潮时果断收束，未尽时戛然而止。
(4)充满感情。比如这样的一个演讲结尾：一个人在世上最好的朋友会和他反目，成为他的敌人。他悉心养育的儿女会不忠不孝。那些和我们最亲近的人，那些我们以幸福和美名信赖的人会背叛信义。一个人拥有的金钱会失去，也许就在他最需要的时候不翼而飞。一个人的名誉会由于瞬间的不当之举而丧失贻尽。那些当我们功成名就时跪拜向我们致敬的人也许是第一个在失败的阴云笼罩我们时对我们投石下井。在这个自私的世界里，一个人能有的最无私的，从不抛弃他，从不知恩不报，从不背信弃义的朋友是他的狗。
无论富有或贫穷，无论健康或是患病，一个人的狗总伫立在主人身旁。如果能和主人在一起，它愿意睡在冰冷的地上，任凭寒风凛冽，朔雪飘零。它愿意亲吻没有食物奉送的手；它愿意舔抚艰难人世带来的创痕。它守卫着穷主人安睡如同守卫王子。当所有的朋友离去，它留驻。当财富不翼而飞，当名誉毁之贻尽，它仍然热爱着主人，如日当空，亘古不变。如果在命运驱使下，主人被世人抛弃，众叛亲离，无家可归，忠诚的狗仅仅要求能陪伴主人，守卫他免遭危险，去和他的敌人搏斗。
当最后的时刻来临，死神拥抱着主人，他的驱体掩埋在冰冷的黄土之下，任凭所有的朋友风流云散，就在墓地旁你可以看见那高尚的狗，它的头伏在两爪之间，双眼神情悲伤，却警觉注视着，忠诚至死。
这是发生在美国的一个故事，一位枪手射杀了邻居家一条无辜的猎犬，邻居一气之下把枪手告上了法庭。这就是当时的律师后来的美国参议员乔治.韦斯特在法庭上的著名演讲辞“狗赞”。
（5）与全文呼应。演讲的结尾前后左右都要互相呼应，开头和结尾要呼应，主题和内容要呼应，警语和闲话要呼应。比如：
一个生活平庸的人带着对命运的疑问去拜访禅师，他问禅师:“您说真的有命运吗?”“有的。”禅师回答。“但我的命运在哪里?是不是我的命运就是暗淡和贫穷呢?”他问。禅师就让他伸出他的左手指给他看说:“你看清楚了吗?这条横线叫做爱情线，这条斜线叫做事业线，另外一条竖线就是生命线。然后禅师又让他跟自己做一个动作，把手慢慢握起来，握得紧紧的。禅师问：您说这几根线在哪里？那人迷惑的说：在我手里啊！“命运呢”禅师问道。那人终于恍然大悟，原来命运就在自己手里。各位，同样，我们的成长，由我们自己来决定命运吧。
（五）演讲态势语
美国心理学家 艾伯尔指出出， 人的感情表达由三个方面组成：体态，55%；声调，8%；语气词，7%。可见，态势语的重要性。态势语可使演讲者振奋、镇定、辅助传情、 展示风采，对听众来说，可起到启发、演示、感染、说明、吸引的作用。
1.面部表情
避免眼神呆滞，面无表情。尽量放松自己，不要背诵演讲稿，要把演讲稿彻底消化变成自己的语言，传达给听众。面部表情的运用，一要学会微笑，而要根据演讲的内容恰当表情。
2.眼神
常用的眼神有正视、虚视、环视、点视。演讲者要根据不同的场合，恰当使用眼神。
3.肢体动作
防止三种倾向：不动、乱动和错位。
遵循四个协调：一是肢体动作协调、自然不做作；二是肢体动作与有声语言、演讲内容协调；三是肢体动作与情感、表情协调；四是肢体动作与自身条件协调。
4.手势
手势根据手的活动范围可分为上区、中区和下区。不同区域的手势代表不同的内容和感情，演讲者应根据演讲内容和感情选择恰当的手势。
5.服饰
服饰主要做好几个协调。服装与身形、肤色协调；饰物与服装、身形协调；服饰与演讲者身份（年龄、性别、民族、职业）协调；
服饰与演讲内容协调；服饰与听众协调。
（六）演讲礼仪
1、步入演讲场地
微笑、步态稳健，切忌左顾右盼、装腔作势、忸怩做作
2、就坐前后
稍谦让、声音轻、坐正坐稳，不要前探后望、不要和熟人打招呼、不要挤眉弄眼、不要玩弄手指和衣角。如掌声响起，应起身点头敬礼或鞠躬致谢，不可敷衍或怠慢。
3、介绍之时
自然起立，向主持人点头致意，向听众鞠躬，不可稳坐不动或稍欠身子。
4、登上讲台
向主持人点头致谢，从容稳健、充满自信、精神饱满走上讲台，在话筒后或旁站立，郑重鞠躬。（不超过45度，仅腰部下弯，其余不动）面带微笑，环视全场，深呼吸，开始演讲。
4、走下讲台
5、说完谢谢，向后或向旁走一步，面带微笑，向观众鞠躬，向主持人致意，从容不迫走回原座，切忌匆匆忙忙、羞羞怯怯或洋洋得意、满不在乎。
6、离开演讲场地
听众掌声欢送，面带微笑，鼓掌、招手或点头向听众致谢，直到走出会场为止。
二、 演讲实践
1、观看视频：超级演说家
2、结合演讲理论点评视频
3、演讲模拟实践。
【实训要求】
1. 听从老师的指导，按照科学的方法进行训练。
2. 以体验为主，不怕出丑，积极参与。
3. 课后多观摩，多训练。
4. 爱护设备，保持卫生，严格遵守实训室规章制度。
【推荐书目】
1、演讲与口才教程 颜永平主编 华东师范大学出版社。
2、卡耐基口才训练全集 戴尔.卡耐基 浙江人民出版社。
【训练资料】
★简介：
沙盘游戏治疗是一种以荣格心理学原理为基础，由多拉·卡尔夫发展创立的心理治疗方法。沙盘游戏是运用意象(积极想象)进行治疗的创造形式，“一种对身心生命能量的集中提炼”；其特点是在医患关系和沙盘的“自由与保护的空间”中，把沙子、水和沙具运用于意象的创建。沙盘中所表现的系列沙盘意象，营造出沙盘游戏者心灵深处意识和无意识之间的持续性对话，以及由此而激发的治愈过程和人格（灵性与自性化的）发展。
沙盘游戏治疗技术以荣格心理学原理为基础，荣格分析心理学的重要基础是中国文化，沙盘游戏治疗的最重要基础也是中国文化。荣格以及卡尔夫本人，都对中国文化有着系统而深入的研究，并以此作为其心理学体系的最重要的哲学和方法论基础。
作为一种综合性的心理治疗体系，沙盘游戏被广泛地运用在了心理咨询、心理评估、心理治疗、心理教育、人力资源开发和EAP，以及专业心理分析的诸多领域；尤其是沙盘游戏与学校心理教育的结合，在我们国内获得了重要的发展。沙盘游戏的主要功能和作用包括：心理诊断与综合性心理评估；各种心理压力、紧张和焦虑的辅导与缓解；各种心身疾病的专业性心理分析与治愈；同时，沙盘游戏治疗也可以作为一种综合性的心理教育技术，可以在心理健康的维护与人格发展，艺术表现与创造力的培养和生活质量的提高中发挥积极的作用，引导来访者获得以自性化为目标的人格发展与心性完善，感受心灵所能达到的境界。
★来源：
1939年，受威尔斯“地板游戏”的启示，英国伦敦的小儿科医生劳恩菲尔德将“地板游戏”凝缩到空间限定的箱子，并将这种游戏看成是一种治疗技术。最初，是将收集的各式玩具模型放在箱子之中，让孩子们在箱子中游玩，孩子们将这个箱子称为“神奇的箱子”，后经对玩具及箱子进行整理，将这一儿童心理治疗方法命名为“世界技法”（the world technique）。
瑞士的精神分析学家考尔夫（D．Kalf）接受了劳恩菲尔德的指导，并和荣格（C．G．Jung）的分析心理学的象征理论和原型理论相结合，为来访者创造一个“自由与受保护的空间”，来访者在沙箱中运用玩具、模型来表达自己的无意识世界，可以使自我治愈力（self-healing）得以发挥。她把洛温菲尔德的“游戏王国技术”与荣格分析心理学相结合，也致力于把东方的思想融会以更为有效的儿童心理治疗实践中。卡尔夫特别重视治疗者与来访者的信赖关系的确立，将治疗者与来访者的关系称为“母子一体性”。她开始使用“sandplay”来区别于劳恩菲尔德的“世界技法”。
荣格 
多拉·卡尔夫
★寓意：
“沙盘游戏”(sand-tray and sand-play)的名称给了三个“关键词”：“沙”、“盘”和“游戏”。首先，儿童喜欢沙，似乎是对沙具有某种出乎天性的情感。几乎所有的幼儿园里都有“玩沙地”和“玩水池”，同样是一种天的沙的游戏。两个盘子，一个盛沙，一个盛水。洛温菲尔德开始的时候就这样做了。卡尔夫改造后的沙盘，两个都加上沙子，但其中一个用做“干沙游戏”，另外一个则可以加水进去，被称作“湿沙游戏”。湿的沙盘更容易玩出搭建城堡、挖洞建桥等游戏效果。游戏是儿童的天性。因而，游戏中包含着天性的恢复和阻碍，于是，也就能在游戏中得到治疗与治愈的条件和机会。
★游戏动作：
“沙盘游戏”是心理分析的一种，但它本身也包含着心理分析之“安其不安：医生与心理治疗”、“安其所安：安心与心理教育”、“安之若命：明心与心性发展”的三种水平的意义和作用。因而，“沙盘游戏”的操作或运作，是在心理分析的基础上进行的。心理分析之“无意识原则”、“象征性原则”和“感应性原则”，都仍然是“沙盘游戏”治疗的关键。“沙盘游戏”中的动作要点（申荷永）有：
得之于心
如何开始“沙盘游戏”，往往会成为首先遇到的问题。一般来说，心理分析者可以向来访者来介绍沙盘以及沙盘室的模型，包括沙盘的我，干的沙盘和湿的沙盘，以及推开沙子之后呈现的蓝色底面。但是，是否做沙盘则完全是由来访者自己决定的。避免任何迫使被分析，则是“沙盘游戏”治疗的第一守则。
作为分析者的指导语往往应该简单而且灵活，所表达的意思大致是：“这里是沙盘，这里是玩具模型，你可以随意去玩，做任何你想做的事情：或你可以沙盘上摆放任何你想摆放的玩具模型，构建任何你想构建的画面。”若是来访者想做，那么一般就会去架子上去挑选玩具模型。若是用《易经》之“感而遂通”的原理来说明的话，那么这种挑选是双向的。也即不仅仅是你在挑选玩具模型，那看似沉默不语的玩具，也在冥冥之中挑选你。至少，是无意识透过那沉默的玩具模型，让你来表现其存在的意义和作用。
治疗的力量与决定性因素来自于游戏者的内心深处，而非外在的治疗或影响。作为游戏分析者，其作用不是指导或引导治愈，而是唤醒游戏者内在的指引者，起到守护的作用，发挥陪同与共同的效果。
应之于手
在“沙盘游戏”的过程中，游戏者就用他的双手，在构画着无形的内在感受。他可能从沙盘室的架子上拿起了某一玩具模型，用手感触着，挑选着，拿起来又放下。他也可能会在沙盘上，把某一玩具模型细心地放在适合它的地方，左右上下移动着。或者，用手去抚摸某一玩具模型中所包含的记忆。实际上，游戏者使用的所有的沙盘玩具模型，都可能包含着个人心理层面或无意识层面的痕迹与记忆。而这种感性的接触，也是在一种自由、保护与安全的心理分析气氛中记忆的恢复与重新体验。
实际上，有的时候，游戏者可能并没有选择与使用玩具模型，而只是用手在水处抚摸或堆起某种沙的形状。但是，对于分析者来说，这亦然是心在表达。从沙盘上留下的手的印记，到由手的触动所形成的沙的流动与沙的形状，都属于沙盘游戏之心理分析的内容。就象梦的分析那样，透过那些形式的背后，就是心理的意义，或者是无意识的存在与表现。
形之于沙
游戏者最终会在沙盘上留给我们一幅图画，面对一幅沙盘图画的时候，我们是透过那图画的形式，在感受游戏者发自心底的表述，在感受其无意识的自发显现。有的时候，游戏者在完成其沙盘图画之后，甚至是在其游戏的过程中，会给你讲述其中的故事。便也可能只是给你留下了他的沙盘图画以及他的非言语的表达。我们首先需要注意的，是游戏者搭建沙盘的时候所处的位置以及分析者所在的位置。其次，是沙盘图画所呈现的方向，是面对自己呢，还是面对分析者。然后，是沙盘图画中能量的流动性，可以从游戏者留在沙上的手动痕迹以及沙盘中玩具动感等予以观察。
尽管我们把沙盘称为“非言语的心理治疗”，但是沙盘图画在“说话”，它使用的是条例无意识心理学的象征性语言。比如，游戏者在沙盘中放了一只青蛙，那么青蛙所包含的神话与文化的意义以及青蛙自身转化的象征性意义，都在沙盘图画中以及游戏者的心理分析过程，具有十分重要的意义和作用。而这只青蛙在沙盘中的位置、它与其周围的玩具模型的关系以及在多次沙盘图画中的出现、转移与消失等，都展现着游戏者内心变化及其治愈与发展的过程。
★基本配置
1、沙箱：沙箱内侧底部为深蓝色，内侧为浅蓝色，分别代表水和天空。深蓝色是为了使人在挖沙子时产生挖出“水”的感觉。我们知道，生命离不开水，水是生命之源。水是物质的，也是精神的。水是包容的，也是流动的。培养来访者对水的这种感受是很重要的。此外，蓝色能够使人产生遐想，让人烦躁的心平静下来，疲惫的心灵得到休憩。外侧涂成木色或深色，沙箱内盛有细沙。沙箱的重要作用是保护来访者自由地表现内心世界。沙箱是一个有边界限定的容器，四角正是相对于“天”而言的“地”，大地给来访者一种安全感和受保护的感受。
2、沙：沙子从安全性、环保性、手感等方面考虑选用的优质天然海沙，不赞成使用石英砂。
3、沙具：各种类玩具，玩具本身类似于真实的现实之物。梦、理想的境界及难以用语言表达的情感，都可以通过沙盘及其中的玩具表现出来。必备的玩具有人形、动物、树木、花草、各种车船、建筑物等。玩具是三维空间，梦、理想的境界及难以用语言表达的情感等，可以通过沙盘及沙盘中的玩具这样的三维空间表现出来。这样，来访者在制作时，除受沙盘制作室这样一个自由、接纳和安全的空间保护之外，还受沙盘所提供的一种安全与受保护空间的保护，也就是说来访者处于双重的保护之中。
【训练要求】
【推荐书目】
1、高岚，申荷永：《沙盘游戏疗法》，中国人民大学出版社， 2012年1月1日第1版
2、茹思·安曼，申荷永等：《沙盘游戏中的治愈与转化：创造工程的呈现》，中国人民大学出版社， 2012年1月1日第1版
3、赵玉萍：《一沙一世界:手把手教你箱庭疗法》，武汉大学出版社， 2012年2月1日第1版
4、申荷永：《荣格与分析心理学》， 广东高等教育出版社， 2004年10月1日
【实训资料】
团体心理辅导又称团体咨询，集体咨询，群体咨询、小组咨询，是在团体情境下进行的一种提供心理学帮助与指导的重要方式，它是通过团体内人际交互作用，促使个体在交往中通过观察、学习、体验，认识自我、探讨自我、接纳自我，调整和改善与他人的关系，学习新的态度和行为方式，以发展良好适应的助人过程。团体心理辅导具有感染力强，影响广泛；效率高，省时省力；省时省力，高效。效果容易巩固等特点。团体辅导通过团体内人际交互作用，促进个体在交往中通过观察、学习、体验，认识自我、探索自我、接纳自我，调整改善与他人的关系，学习新的态度与行为方式，培养人的信任感和归属感，以发展良好的适应的助人的过程，对个体具有教育和发展功能。
实训要求：
1、严格遵守团体辅导契约书的内容。
2、积极参与分享体验。
团体契约书
我承诺： 1.我愿意积极参加本次团体心理活动。保证不缺席，不迟到，不中途离开，活动期间将手机调静音或者关闭。 2.愿意在团体中坦诚地谈论自己的一切，真实开放自己，愿意不断成长。 3.在团体活动中，我会与其他成员保持团结友爱的关系，不攻击、贬损任何成员，坦诚对待团体中每一位成员，相互尊重，学会倾听，经验分享，相互信赖。 4.对团体活动保守秘密，严格遵守保密原则，尊重其他成员个人经历和隐私权。 5.积极服从、配合领导者和同伴的安排。 我相信 只要勇于尝试，坚持行动，就一定会取得成功。 本人已经仔细阅读并充分了解本契约的内容。 成 员签名： 年 月 日 |
【实训资料】
1.马斯洛和需求层次理论。
马斯洛理论把需求分成生理需求、安全需求、爱和归属感、尊重和自我实现五类，依次由较低层次到较高层次排列。1．五种需要像阶梯一样从低到高，按层次逐级递升，但这样次序不是完全固定的，可以变化，也有种种例外情况。2．需求层次理论有两个基本出发点，一是人人都有需要，某层需要获得满足后，另一层需要才出现；二是在多种需要未获满足前，首先满足迫切需要；该需要满足后，后面的需要才显示出其激励作用。3．一般来说，某一层次的需要相对满足了，就会向高一层次发展，追求更高一层次的需要就成为驱使行为的动力。相应的，获得基本满足的需要就不再是一股激励力量。4．五种需要可以分为两级，其中生理上的需要、安全上的需要和感情上的需要都属于低一级的需要，这些需要通过外部条件就可以满足；而尊重的需要和自我实现的需要是高级需要，他们是通过内部因素才能满足的，而且一个人对尊重和自我实现的需要是无止境的。同一时期，一个人可能有几种需要，但每一时期总有一种需要占支配地位，对行为起决定作用。任何一种需要都不会因为更高层次需要的发展而消失。各层次的需要相互依赖和重叠，高层次的需要发展后，低层次的需要仍然存在，只是对行为影响的程度大大减小。
2. 林黛玉进贾府。
一语未了，只听后院中有人笑声，说:"我来迟了，不曾迎接远客!"黛玉纳罕道:"这些人个个皆敛声屏气，恭肃严整如此，这来者系谁，这样放诞无礼?"心下想时，只见一群媳妇丫鬟围拥着一个人从后房门进来。这个人打扮与众姑娘不同，彩绣辉煌，恍若神妃仙子……这熙凤携着黛玉的手，上下细细打量了一回，仍送至贾母身边坐下，因笑道:"天下真有这样标致的人物，我今儿才算见了!况且这通身的气派，竟不像老祖宗的外孙女儿，竟是个嫡亲的孙女，怨不得老祖宗天天口头心头一时不忘。只可怜我这妹妹这样命苦，怎么姑妈偏就去世了!"说着，便用帕试泪。贾母笑道:"我才好了，你倒来招我。你妹妹远路才来，身子又弱，也才劝住了，快再休提前话。"这熙凤听了，忙转悲为喜道:"正是呢!我一见了妹妹，一心都在他身上了，又是喜欢，又是伤心，意忘记了老祖宗。该打，该打!"又忙携黛玉之手，问;"妹妹几岁了?可也上过学?现吃什么药?在这里不要想家，想要什么吃的、什么玩的，只管告诉我;丫头老婆们不好了，也只管告诉我。"一面又问婆子们:"林姑娘的行李东西可搬进来了?带了几个人来?你们赶早打扫两间下房，让他们去歇歇。"
寂然饭毕，各有丫鬟用小茶盘捧上茶来。当日林如海教女以惜福养身，云饭后务待饭粒咽尽，过一时再吃茶，方不脾胃。今黛玉见了这里许多事情不合家中之式，不得不随的，少不得一一改过来，因而接了茶。早见人又捧过漱盂来，黛玉也照样漱了口。盥手毕，又捧上茶来，这方是吃的茶。贾母便说:"你们去罢，让我们自在说话儿。"王夫人听了，忙起身，又说了两句闲话，方引凤、李二人去了。贾母因问黛玉念何书。黛玉道:只刚念了《四书》。"黛玉又问姊妹们读何书。贾母道:"读的是什么书，不过是认得两个字，不是睁眼的瞎子罢了……
宝玉看罢，因笑道:"这个妹妹我曾见过的。"贾母笑道:"可又是胡说，你又何曾见过他?"宝玉笑道:"虽然未曾见过他，然我看着面善，心里就算是旧相识，今日只作远别重逢，亦未为不可。"贾母笑道:"更好，更好，若如此，更相和睦了。"宝玉便走近黛玉身边坐下，又细细打量一番，因问:"妹妹可曾读书?"黛玉道:"不曾读，只上了一年学，些须认得几个字。
3.留侯世家
留侯张良者，其先韩人也。大父开地，相韩昭侯、宣惠王、襄哀王。父平，相釐王、悼惠王。悼惠王二十三年，平卒。卒二十岁，秦灭韩。良年少，未宦事韩。韩破，良家僮三百人，弟死不葬，悉以家财求客刺秦王，为韩报仇，以大父、父五世相韩故。
良尝学礼淮阳。东见仓海君。得力士，为铁椎重百二十斤。秦皇帝东游，良与客狙击秦始皇博浪沙中，误中副车。秦皇帝大怒，大索天下，求贼甚急，为张良故也。良乃更名姓，亡匿下邳。……有一老父，衣褐，至良所，直堕其履圯下，顾谓良曰：“孺子，下取履！”良鄂然，欲殴之。为其老，强忍，下取履。父曰：“履我！”良业为取履，因长跪履之。父以足受，笑而去。良殊大惊，随目之。父去里所，复还，曰：“孺子可教矣。后五日平明，与我会此。”良因怪之，跪曰：“诺。”五日平明，良往。父已先在，怒曰：“与老人期，后，何也？”去，曰：“后五日早会。”五日鸡鸣，良往，父又先在，复怒曰：“后，何也？”去，曰：“后五日复早来。”五日，良夜未半往。有顷，父亦来，喜曰：“当如是。”……
【实训要求】
1.有感知和控制自己情绪的能力
2.有感知他人情绪变化的能力
3.能够进行良好的沟通
4.能够进行自我激励
【推荐书目】
1.美，丹尼尔戈尔曼：情商：情商为什么比智商更重要
2.曾仕强：情绪管理
3.武志红：感谢自己的不完美
4.蔡康永：说话之道
【实训资料】
1、教学内容相关的理论知识介绍
（1）模拟招聘
模拟招聘是通过创设企业招聘的仿真环境，使学生在比较接近真实的环境下进行应聘训练，亲身体验应聘的实际流程。
我校大学生特质培养专周中设置的模拟招聘实训环节，目的是帮助学生在模拟实践中巩固、检验所学职业生涯规划与就业指导的理论知识，一定程度上增强学生的应变能力和实际应聘能力。其任务是认真运用亲验式教学方法，让学生在模拟的条件和环境中亲身感受招聘的流程、主要程序；指导学生进行口头语言表达并与面试官交流；总结提高自身的应聘能力和应变能力，做好模拟招聘前的理论知识说明和模拟招聘后的总结。
在专周中由于实训时间等原因的限制，主要介绍大学生应聘过程中的结构化面试。主要围绕结构化面试中的自我介绍、回答问题、反问互动三个环节来开展实训。面试是通过测试者与被试者双方面对面的观察、交谈，收集有关信息，从而了解被试者的素质状况、能力特征以及动机的一种人事测量方法。可以说，面试是大学生走向职场的必经道路，是应用最普遍的一种测量形式，企业组织在招聘中几乎都会用到面试。面试按其形式的不同可以分为结构化面试和非结构化面试。
（2）结构化招聘
结构化招聘一般是指，为招聘选才工作建立起统一的规范和标准的操作流程、步骤、工具和方法，目的是即使不同的人来做招聘工作，也能保证企业所招聘的人才具备相对的稳定性和一致性。尤其是面对大量岗位招聘。 目前大学生就业过程中应聘主要面对的就是企业的结构化招聘。结构化面试就是首先根据对职位的分析，确定面试的测评要素，在每一个测评的维度上预先编制好面试题目并制定相应的评分标准，对被试者的表现进行量化分析。不同的测试者使用相同的评价尺度，对应聘同一岗位的不同被试者使用相同的题目、提问方式、计分和评价标准，以保证评价的公平合理性。
结构化招聘的主要特点：
1、招聘流程和步骤的结构化
企业已经设计好统一的招聘流程和步骤，设定明确、清晰的规范，甚至形成制度加以固化。企业部门、人员参与招聘工作，都按照这个规范和标准来执行。
2、招聘考察要素的结构化
对于公司各个职位的任职条件有清晰界定。在招聘之前，所有参与招聘选才的人员，都要很清楚这些招聘的标准。而且这些考察要素一般用表单等形式加以固化。
3、考察方式与考察题目的结构化
对目标岗位的招聘要用何种考察方式、重点考察哪些要素，进而采取怎样的考察题目，都有事先的设定。
4、面试官的组成及分工的结构化
在每一次招聘之前，面试官会有一定的分工。在操作过程中，也会按照事先确定的分工进行操作。
（3）非结构化面试
非结构化面试则没有固定的面谈程序，评价者提问的内容和顺序都取决于测试者的兴趣和现场被试者的回答，不同的被试者所回答的问题可能不同。面试的特点是灵活，获得的信息丰富、完整和深入，但是同时也具有主观性强、成本高、效率低等弱点。
（4）无领导小组讨论面试
无领导小组讨论，这是一种对应聘者集体面试的方法，对于应聘者较多，最适宜采用这种方法，每一次选5-7人为一组，每组20-30分钟的时间。通过让应聘者平等地集体讨论给定的问题，考察每个应试者的综合素质，主要包括：口头表达能力、处理人际关系技巧、灵活性、适应性、情绪控制、自信心、合作精神、性格特点等。
（5）应届大学生应注意的事项：
由于应届毕业生没有工作经验，因此对应届毕业生的面试重点在于考察基本素质。因此一定要注意细节，要通过一言一行体现个人良好的素质。
2、教学内容相关的案例
如何自我介绍最精彩？
（1）接到面试通知后，最好在家打个自我介绍的草稿，然后试着讲述几次，感觉一下。
（2）自我介绍时首先应礼貌地做一个极简短的开场白，并向所有的面试人员（如果有多个面试考官的话）示意，如果面试考官正在注意别的东西，可以稍微等一下，等他注意转过来后才开始。
（3）注意掌握时间，如果面试考官规定了时间，一定要注意时间的掌握，既不能超时太长，也不能过于简短。
（4）介绍的内容不宜太多的停留在诸如姓名、工作经历、时间等东西上，因为这些在你的个人简历上已经有了，你应该更多的谈一些跟你所应聘职位有关的工作经历和所取得的成绩，以证明你确实有能力胜任你所应聘的工作职位。
（5）在作自我简介时，眼睛千万不要东张西望，四处游离，显得漫不经心的样子，这会给人做事随便、注意力不集中的感觉。眼睛最好要多注视面试考官，但也不能长久注视目不转睛。再就是尽量少加一些手的辅助动作，因为这毕竟不是在作讲演，保持一种得体的姿态也很重要。
（6）在自我介绍完后不要忘了道声：“谢谢”，有时往往会因此影响考官对你的印象。甚至可以写一封感谢信给面试官，加深印象。
3、教学内容相关的习题、练习等
同学根据个人实际情况，自己准备并撰写一份面试时使用的“自我介绍”（按照1-2分钟的时间准备）。专周后自己再不断修改并熟悉自我介绍。
【实训要求】
（1）请同学按时参加实训课程，积极参加模拟招聘；
（2）实训前搜集资料预习，实训后认真总结。
【推荐书目】
（1）《大学必修的十堂课》，郑予捷主编，高等教育出版社出版，2011年。
（2）《大学生职业生涯发展与规划》，钟谷兰，杨开主编，华东师范大学出版社出版，2008年。
（3）《招聘与录用》第二版，廖泉文著，中国人民大学出版社出版，2010年。
（4）《大学生就业指导》(普通高等教育“十二五”规划教材)，钱显忠，钱爱玲，钱显毅 主编，水利水电出版社出版，2012年。
（5）《101种面试巧妙回答》(美)罗恩.弗莱(Ron Fry) 译：刘伟聪 中国铁道出版社出版 2011 年7月
（6）《应届生求职面试全攻略》 作者：应届生求职网 上海交通大学出版社出版，2009年8月
【实训资料】
1、教学内容相关的理论知识介绍
职业生涯测评，首先要“认识你自己！”，然后才能更好的规划自己的职业发展道路。
职业生涯测评其实是你职业生涯设计的一个预备过程，很多人找工作，盲目进入职场，对未来是没有规划的是茫然的；而有一部分人却早已经意识到自己要做什么，有自己喜欢的职业，有自己的追求的理想，同时也知道自己想要找一份怎样的工作，但是你是否考虑过这些中间中间过程呢，如何努力才能更好的发挥自己的优点和长处呢？如何才能更快攻克一道道职场难关呢？
那么就需要首先了解自己，会做什么、能做什么、擅长什么？所谓知己知彼，百战不殆。职业生涯测评将更有针对性的对你的综合能力进行测评，从而了解自己的职场价值，让你更详细的了解自己所选职种的特点，能把自己的职业气质和职种匹配起来，可以知道自己与目标职位的差距，有针对性的制定可行性方案。
职业能力倾向测试是选贤任能的一种科学方法和手段，它综合利用心理学、行为学、管理学、测量学、计算机技术等多种学科和技术，通过严密的测评过程和客观的评分标准，对人的知识水平、能力结构、个性特点、职业倾向、发展潜能等素质进行综合测评，为企事业单位招聘、选拔、培养各类人才提供参考依据，同时也为个人的发展提供咨询。目前，世界各地已经广泛地将其应用于人力资源开发，国内亦在蓬勃发展。在某个类型维度上的圆点越接近0，表明您在该类型上的偏好越弱，应避免选择相应的工作。
它是通过分析你一贯的思维和行为模式，及其心理动力水平，从心理行为学的角度，预测你在什么样的环境下、做什么性质的活动时会感到自然、舒适，而这样的状态将会为你带来更高的工作满意感和工作绩效。
2、教学内容相关的案例
王静（化名）是某经贸大学今年的毕业生，毕业前夕，她针对自己的择业问题，进行就业指导测评。
我觉得这两家公司都不错，鱼和熊掌不知道选哪个更好？”不久前面临找工作的王静经过紧张的递简历、面试、筛选，最后确定了两家公司，一家是发展到稳定阶段的大型企业，工作从底层做起；另一家是引进新项目准备大干一场的创业企业。何去何从？父母提建议、同学出主意、自己扔钱币，可愁坏了王静。
针对王静这一情况，职业测评师结合其背景进行了系统的分析，选择了一套有针对性的测评方案。几天以后，王静忐忑地坐在测评师对面，象等待一个宣判。半个小时后，王静给那家大型企业的负责人打了个电话，我想明天就去签约。
在美国，当人们遇到升学、择业、晋职、职业困惑等问题时，首选就是测评和职业咨询机构。很多日本人每年都要做一次测评，重新认识一下自己，科学的定定位。在国内，越来越多的人也开始通过测评科学的为自己定方向。
那么，职业测评到底能解决人们的什么问题呢？
我是谁？ 我的特点是什么，想做什么，能做什么？
画地图 咨询师从专业、客观的角度和你一起画好你的职业发展地图，告诉你哪些路能走，那些路不能走，不同的路如何来走！
明耳目 除了告诉你人生之路，测评师还会启发、引导你用自己的眼睛去看问题，分析问题，学会解决问题的方法，使你成为一个真正成功的人。
每次几个小时的试题做完之后，每个人都感觉很不轻松。计算机将根据试卷给出几份报告，再由资深专家进行分析。这些报告就像X光机，把自己里里外外照了个透。有时真让人挺尴尬的。但不管怎样，选择什么样的公司实在太重要了，几乎会影响你一生的工作态度和未来的发展。
职业测评可以借你一双慧眼，把前途看得真真切切、明明白白、清清楚楚。
3、教学内容相关的习题、练习等
如果你有100万，下面是你可以购买的价值清单。请你根据你的实际需要，分配你的100万。
1.三辈子花不完的钱 2.天使的面孔，魔鬼的身材
3.长长久久平淡的爱情 4.短暂却刻骨铭心的爱情
5.深得你心的友情 6.世界知名的头衔
7.无病无疾的健康 8.幸福美满的家庭
9.一帆风顺的事业 10.发挥所长的工作
11.无人能及的学历 12.高潮迭起的人生
13.凡夫俗子的生活 14.豪华大房子
15.博学多闻的知识 16.如松如柏的寿命
17.环游世界的机会 18.一呼成群的影响力
19.服务的心 20.完美无暇的人际
21.如李嘉诚的经营头脑 22.与世无争的生活
23.优异无比的成绩 24.备受喜爱的特质
25.世界第一大的公司 26.亮眼的情人
27.至死不渝夫妻情
【实训要求】
1、 所有上机人员均有责任和义务创造和维护计算机机房良好的学习气氛，整洁、安静的上机环境。服从老师的管理与上机安排。
2、 遵守计算机机房的安全制度，严禁吸烟和使用明火。保持室内卫生，不得在机位上吃东西、嚼口香糖、喝饮料，不得随地吐痰、乱扔东西。
3、 爱护计算机机房的各种公共设备设施。不得随意搬动各种设备或拔插有关设备，未经允许，不得从计算机机房带出配套的装置和设施。如有异常情况应及时报告值班教师，损坏公物应照价赔偿。
4、 不得在计算机机房内从事妨碍他人正常用机或其他的不文明行为。
5、 不得运行有损于网络系统安全、他人信息安全的任何程序；不得在上机时观看不健康、黄色及反动的文字资料及图片；不得从事有违国家法律、规章的网络连接活动。
6、 上机完毕，应正确退出软件系统并关机，并恢复座椅、键盘和鼠标器的正常位置，方可离开机房。
【推荐书目】
书名 | 作者 | 出版社 |
适合比成功更重要 | 中信出版社 | |
潜能评估 | 巴雷特 | 中国轻工业出版社 |
人格测评 | [美]斯隆克等 | 华夏出版社 |
【实训资料】
一、教学内容相关的理论知识介绍
1、什么是音乐欣赏
音乐欣赏是欣赏者以具体的音乐作品为对象，通过聆听的方式和其他辅助手段（如阅读、分析乐谱和理解有关背景材料等）来领悟音乐的真谛，从而得到精神愉悦、启示或寄托的一种审美活动。欣赏音乐一般有三个阶段：
（1）官能的欣赏，即对美的音响的感受阶段；
（2）感情的欣赏，即由感受而引起情感反响和思维想象的阶段；
（3）理智的欣赏，即比前两个阶段更进一步的，从理性的角度认识音乐、欣赏音乐的阶段。
2、大学生与音乐欣赏
大学生通过音乐欣赏，能更好的掌握音乐艺术的规律，丰富音乐知识水平，从而提高自己的音乐素养，开发智力。因为音乐是非具象形的艺术，欣赏音乐，需要掌握一定的音乐知识。在欣赏时，需要记忆、观察、分析、判断、思维训练等。参加各类音乐活动，需要眼看、口唱、心想手动等综合训练。这样，就可以培养人的专注力、想象力、反应力、表现力、协调力和创造能力。
3、音乐欣赏的必备知识
（1）要了解音乐要素的各种表现作用
音乐由十多种基本要素组成，这些要素依据一定的原则组合在一起，产生了丰富多彩、变幻无常的表现力。（有关音乐的基本表现要素包括：旋律、节奏、节拍、速度、调式、调、音强、音区、音区与音色、和声与复调等）。
（2）要懂得音乐的常用体裁
体裁有广义与狭义之分，大与小之别。从世界范围来看，音乐作品的体裁大致上可以概括为声乐、器乐和戏剧音乐三大类。中国传统的民族民间音乐体裁因其固有的特点而分为民歌、曲艺、歌舞、戏曲和器乐五大类。
（3）要注意理解音乐的内容、情绪和形象
音乐作品是通过音乐形象来表现作品的内容和思想情绪的。那么，我们又如何去理解音乐形象和音乐作品的内容呢？一般来说，可以分三种不同的情况：
一是声乐作品，我们可以借助歌词来理解；
二是有些曲目有鲜明的标题，如琵琶协奏曲《草原英雄小姐妹》、小提琴协奏曲《梁山伯与祝英台》等，也可以借助标题帮助我们了解内容；
三是不少器乐作品没有标题（即所谓无标题音乐，如第几交响曲，某大调钢琴协奏曲等）或虽有标题，但这些标题只能说明作品的体裁（如“进行曲”、“小夜曲”、“变奏曲”等），与作品内容毫无关系，这只能借助作品的体裁以及“轻盈”、“热烈”、“深情”、“优美”等情绪，去感受作品的音乐形象，进而引起思维的自由联想。
4、各类音乐欣赏提示
（1）民间歌曲。我国汉族民歌大致划分为号子、山歌、小调三大类，每大类中还可划分为若干小类。
（2）创作歌曲。歌曲是音乐与文学综合的艺术。我国现当代的新歌曲创作，是在1898年维新变法运动期间萌生的“学堂乐歌”基础上逐步发展的。歌曲大致可分为：进行曲歌曲、儿童歌曲、通俗歌曲等多种体裁形式。
（3）轻音乐。轻音乐指一些内容不那么复杂，形式不那么庞大、艰深，风格比较轻快抒情，具有轻便、轻巧活泼的特点，群众性强，易于广泛流传，为一般大众所乐于接受的音乐形式。如：小步舞曲、圆舞曲、布鲁斯狐步舞、波尔卡、探戈、伦巴、桑巴等等。
（4）爵士乐、美国乡村歌曲、摇滚乐和迪斯科。在欧美，特别是作为流行音乐发源地的美国，现代最风靡的通俗音乐主要有爵士音乐、美国乡村歌曲、摇滚乐和迪斯科。爵士乐是其中历史最久、影响最深的一种。
（5）外国小型器乐曲。小型器乐曲大多属于严肃音乐，一部分属轻音乐，如前述的有些小步舞曲、圆舞曲、小夜曲等。外国小型器乐曲，指为特定的目的而创作，在特定的场合演奏，有鲜明体裁特征的器乐曲。如：前奏曲、幻想曲、夜曲、船歌、无词歌、叙事曲等等。
（6）中国民族器乐曲。我国民族器乐有着悠久的历史传统，器乐曲种类十分丰富。除大量的各种乐器独奏曲目外（我国民族乐器约有三百多种，分为吹、拉、弹、打四大类），还有大量的跟中国乐器所组合的重奏与合奏等形式。
（7）交响音乐。交响音乐的形成和发展已有300多年的历史。它是音乐作品中最复杂、最富有戏剧性的一种类型。它有着深刻的哲学思想内容，严谨的结构形式和丰富多彩的表现手法，富有很强的表现力。交响音乐的形式很多，较常见的有：交响曲、交响诗、交响组曲、交响序曲、交响音画、交响随想曲、交响狂想曲、交响幻想曲、交响协奏曲、交响舞曲、交响大合唱等。
二、内容相关的案例
（一）作品欣赏
1、现当代中国歌曲
《送别》（李叔同）、《教我如何不想他》（赵元任）、《毕业歌》（聂耳）、《黄水瑶》（冼星海）。
2、中国名曲
古琴曲《流水》、琵琶曲《十面埋伏》、二胡曲《光明行》、民族器乐合奏《春江花月夜》。
3、外国名曲
小提琴曲《流浪者之歌》（萨拉萨蒂）、钢琴曲《降E大调夜曲》（肖邦）、交响曲《第九交响曲》（贝多芬）。
（二）如何更好的欣赏以上的一些音乐作品
1、了解作者和作品的时代背景；
2、了解作品的民族特征；
3、了解作者的创作个性；
4、了解作品的标题；
5、了解作品音乐语言的表现功能；
6、了解作品的曲式和体裁。
三、教学内容相关的习题、练习等
请写一部你很喜欢的音乐作品，说出它的体裁，并简单谈谈你对这部作品以及作曲家的想法。
【实训要求】
（1）请同学按时参加实训课程，积极主动倾听音乐
（2）实训前可以提前收集学习一些基本的乐理常识，实训后业余时间尽可能地多听各种各样的音乐作品，力求通过接触各种音响是我们获得丰富的音乐经验及全面的音乐修养。
【推荐书目】
1、《大学音乐》（张友刚 尹红 编著）西南师范大学出版社
2、《走进音乐》（赵淑云 缪杰 编著）浙江大学出版社
3、《音乐之旅》（柳良著）四川文艺出版社
【实训资料】
1、文学作品的四大基本体裁
一般来说，诗歌，散文，小说，戏剧是文学创作最为常见也最为基本的四种体裁。除此之外，还有史传文学、笔记、书信、回忆录、游记、随笔、小品文、应用文等其他体裁。在此，我们主要介绍文学作品四大基本体裁的鉴赏方法，更准确的说是文学作品四大基本体裁的鉴赏侧重点，因为每部作品都有其独特的审美特征，文学意蕴本身又具有不确定性及丰富性，不同主体及不同视角等都有可能在文学再创造环节导致见仁见智的结果，对于读者而言，（One thousand readers, one thousand Hamlets） 一千个读者有一千个哈姆雷特，只要能抓住文学作品中的审美特征，结合自身经验体味作者情感，产生心灵的共鸣，都是自身对每部作品独一无二的再创造，都构成了自身独特的审美经验。
2、四种基本文学体裁鉴赏方法论指导
1.诗歌
对于诗歌的鉴赏，主要是通过对诗的感觉把握作者思维，进入诗歌文本，在理解文本的基础上抓住诗歌中的核心意象，理解意象的独特意蕴，最后将核心意象的独特意蕴与诗歌所表达的核心思想相互关联，相互渗透，再结合自身情感体验构成对一首诗歌的完整理解。在整个审美过程中，鉴赏者一定要注意运用想象与联想的方法帮助理解。
意象：就是客观物象经过创作主体独特的情感活动而创造出来的一种艺术形象。简单地说，意象就是寓“意”之“象”，就是用来寄托主观情思的客观物象。
拓展：中国古典诗歌鉴赏方法论可参见王国维《人间词话》
我们常说，散文是“形”散而“神”不散，因此在鉴赏散文时，我们主要要抓住两个方面：第一是要抓住支撑和构成散文“形”的写作线索，只要我们抓住了散文的行文线索，再披文入情、缘波讨源，把握文章构架和文章大意也就如同按图索骥一般；另一方面是要把握散文之“神”，也就是把握文章的主题思想，而要想把握文章的主题思想又可以通过了解作者生平及写作背景，找准文章“文眼”，抓住重点段落，找寻文章内部联系等方法来实现。
在阅读小说作品时，主要要把握住四个要素，一是情节，二是人物形象、三是典型环境、四是线索。小说情节一般有开端、发展、高潮和结局，着重需要把握的就是矛盾冲突的高潮环节。人物形象则主要通过人物的肖像、语言、动作、细节等方面来把握人物性格特征。小说环境有自然环境和社会环境之分，有时候表面平静的环境下也可能暗潮涌动。小说的线索是指情节发展的脉络，因此只要了解了小说的线索也就充分的了解了小说的框架结构。
对于戏剧而言，最重要的就是要了解剧本的矛盾冲突和人物的个性化语言（如潜台词、动作语言等），在此基础上再鉴赏戏剧中的人物形象。
3、课内欣赏
诗经·卫风·硕人
硕人其颀，衣锦褧衣。齐侯之子，卫侯之妻。东宫之妹，邢侯之姨，谭公维私。
手如柔荑，肤如凝脂，领如蝤蛴，齿如瓠犀。螓首蛾眉，巧笑倩兮，美目盼兮。
硕人敖敖，说于农郊。四牡有骄，朱幩镳镳，翟茀以朝。大夫夙退，无使君劳。
河水洋洋，北流活活。施罛濊濊，鱣鲔发发，葭菼揭揭。庶姜孽孽，庶士有朅。
乐府·上邪
上邪！我欲与君相知，长命无绝衰。山无陵，江水为竭，冬雷震震，夏雨雪 ，天地合 ，乃敢与君绝！
使至塞上
王维
单车欲问边，属国过居延。
征蓬出汉塞，归雁入胡天。
大漠孤烟直，长河落日圆。
萧关逢候骑，都护在燕然。
蝶恋花·春景
苏轼
花褪残红青杏小。燕子飞时，绿水人家绕。枝上柳绵吹又少，天涯何处无芳草！
墙里秋千墙外道。墙外行人，墙里佳人笑。笑渐不闻声渐悄，多情却被无情恼。
定风波·赞柔奴
苏轼
常羡人间琢玉郎，天应乞与点酥娘。尽道清歌传皓齿，风起，雪飞炎海变清凉。
万里归来颜愈少，微笑，笑时犹带岭梅香。试问岭南应不好？却道：此心安处是吾乡。
4、课外阅读
多年父子成兄弟
汪曾祺
这是我父亲的一句名言。
父亲是个绝顶聪明的人。他是画家，会刻图章，画写意花卉。图章初宗浙派，中年后治汉印。他会摆弄各种乐器，弹琵琶，拉胡琴，笙箫管笛，无一不通。他认为乐器中最难的其实是胡琴，看起来简单，只有两根弦，但是变化很多，两手都要有功夫。他拉的是老派胡琴，弓子硬，松香滴得很厚――现在拉胡琴的松香都只滴了薄薄的一层。他的胡琴音色刚亮。胡琴码子都是他自己刻的，他认为买来的不中使。他养蟋蟀，养金铃子。他养过花，他养的一盆素心兰在我母亲病故那年死了，从此他就不再养花。我母亲死后，他亲手给她做了几箱子冥衣――我们那里有烧冥衣的风俗。按照母亲生前的喜好，选购了各种花素色纸做衣料，单夹皮棉，四时不缺。他做的皮衣能分得出小麦穗、羊羔，灰鼠、狐肷。
父亲是个很随和的人，我很少见他发过脾气，对待子女，从无疾言厉色。他爱孩子，喜欢孩子，爱跟孩子玩，带着孩子玩。我的姑妈称他为“孩子头”。春天，不到清明，他领一群孩子到麦田里放风筝。放的是他自己糊的蜈蚣(我们那里叫“百脚”)，是用染了色的绢糊的。放风筝的线是胡琴的老弦。老弦结实而轻，这样风筝可笔直的飞上去，没有“肚儿”。用胡琴弦放风筝，我还未见过第二人。清明节前，小麦还没有“起身”，是不怕践踏的，而且越踏会越长得旺。孩子们在屋里闷了一冬天，在春天的田野里奔跑跳跃，身心都极其畅快。他用钻石刀把玻璃裁成不同形状的小块，再一块一块逗拢，接缝处用胶水粘牢，做成小桥、小亭子、八角玲珑水晶球。桥、亭、球是中空的，里面养了金铃子。从外面可以看到金铃子在里面自在爬行，振翅鸣叫。他会做各种灯。用浅绿透明的“鱼鳞纸”扎了一只纺织娘，栩栩如生。用西洋红染了色，上深下浅，通草做花瓣，做了一个重瓣荷花灯，真是美极了。用小西瓜(这是拉秧的小瓜，因其小，不中吃，叫做“打瓜”或“笃瓜”)上开小口挖净瓜瓤，在瓜皮上雕镂出极细的花纹，做成西瓜灯。我们在这些灯里点了蜡烛，穿街过巷，邻居的孩子都跟过来看，非常羡慕。
父亲对我的学业是关心的，但不强求。我小时候，国文成绩一直是全班第一。我的作文，时得佳评，他就拿出去到处给人看。我的数学不好，他也不责怪，只要能及格，就行了。他画画，我小时也喜欢画画， 但他从不指点我。他画画时，我在旁边看，其余时间由我自己乱翻画谱，瞎抹。我对写意花卉那时还不太会欣赏，只是画一些鲜艳的大桃子，或者我从来没有见过的瀑布。我小时字写得不错，他倒是给我出过一点主意。在我写过一阵“圭峰碑”和“多宝塔”以后，他建议我写写“张猛龙”。这建议是很好的，到现在我写的字还有“张猛龙”的影响。我初中时爱唱戏，唱青衣，我的嗓子很好，高亮甜润。在家里，他拉胡琴，我唱。我的同学有几个能唱戏的，学校开同乐会，他应我的邀请，到学校去伴奏。几个同学都只是清唱。有一个姓费的同学借到一顶纱帽，一件蓝官衣，扮起来唱“朱砂井”，但是没有配角，没有衙役，没有犯人，只是一个赵廉，摇着马鞭在台上走了两圈，唱了一段“郡坞县在马上心神不定”便完事下场。父亲那么大的人陪着几个孩子玩了一下午，还挺高兴。我十七岁初恋，暑假里，在家写情书，他在一旁瞎出主意。我十几岁就学会了抽烟喝酒。他喝酒，给我也倒一杯。抽烟，一次抽出两根，他一根我一根。他还总是先给我点上火。我们的这种关系，他人或以为怪。父亲说：“我们是多年父子成兄弟。”
我和儿子的关系也是不错的。我戴了“右派分子”的帽子下放张家口农村劳动，他那时还未从幼儿园刚毕业，刚刚学会汉语拼音，用汉语拼音给我写了第一封信。我也只好赶紧学会汉语拼音，好给他写回信。“文
化大革命”期间，我被打成“黑帮”，送进“牛棚”。偶尔回家，孩子们对我还是很亲热。我的老伴告诫他们“你们要和爸爸‘划清界限’”，儿子反问母亲：“那你怎么还给他打酒？”只有一件事，两代之间，曾有分歧。他下放山西忻县“插队落户”。按规定，春节可以回京探亲。我们等着他回来。不料他同时带回了一个同学。他这个同学的父亲是一位正受林彪迫害，搞得人囚家破的空军将领。这个同学在北京已经没有家，按照大队的规定是不能回北京的，但是这孩子很想回北京，在一伙同学的秘密帮助下，我的儿子就偷偷地把他带回来了。他连“临时户口”也不能上，是个“黑人”，我们留他在家住，等于“窝藏”了他。公安局随时可以来查户口，街道办事处的大妈也可能举报。当时人人自危，自顾不暇，儿子惹了这么一个麻烦，使我们非常为难。我和老伴把他叫到我们的卧室，对他的冒失行为表示很不满，我责备他：“怎么事前也不和我们商量一下！”我的儿子哭了，哭得很委屈，很伤心。我们当时立刻明白了：他是对的，我们是错的。我们这种怕担干系的思想是庸俗的。我们对儿子和同学之间的义气缺乏理解，对他的感情不够尊重。他的同学在我们家一直住了四十多天，才离去。
对儿子的几次恋爱，我采取的态度是“闻而不问”。了解，但不干涉。
我的孩子有时叫我“爸”，有时叫我“老头子”！连我的孙女也跟着叫。我的亲家母说这孩子“没大没小”。我觉得一个现代化的、充满人情味的家庭，首先必须做到“没大没小”。父母叫人敬畏，儿女“笔管条直”，最没有意思。
儿女是属于他们自己的。他们的现在，和他们的未来，都应由他们自己来设计。一个想用自己理想的模式塑造自己的孩子的父亲是愚蠢的，而且，可恶！另外作为一个父亲，应该尽量保持一点童心。
1990年9月1日
【推荐书目】
《平凡的世界》路遥 《白鹿原》陈忠实 《围城》钱钟书 《追风筝的人》卡勒德·胡赛尼 《生命中不能承受之轻》米兰·昆德拉 《干校六记》杨绛 《倾城之恋》张爱玲 《一路走来一路读》林达 《带一本书去巴黎》林达 《文化苦旅》余秋雨 《论语》孔子 《史记》司马迁 《时间简史》霍金 《做最好的自己》李开复 《中国文化要义》梁漱溟 | 《沈从文自传》沈从文 《大学之理念》金耀基 《泰戈尔诗选》泰戈尔 《谁动了我的奶酪》斯宾塞·约翰逊 《古文观止》吴楚才、吴调侯 《飘》玛格丽特•米切尔 《罪与罚》陀思妥耶夫斯基 《中国哲学简史》冯友兰 《人性的弱点》卡耐基 《生命中不可错过的智慧》罗伯特·弗格汉姆 《共悟人间：父女两地书》刘再复、刘剑梅 《情商：它为什么比智商更重要》丹尼尔·戈尔曼 《悲惨世界》雨果 《约翰•克利斯朵夫》罗曼•罗兰 《雷雨》曹禺 |
【实训资料】
一、教学内容相关的理论知识介绍
（1）电影艺术的魅力
常常怀恋大学时看坝坝电影的感觉，其实，坝坝电影的吸引力除了怀旧情感的因素以外，最主要还是源于那些至今都记忆犹新的经典影片，那些鲜活的人物形象、流传至今的美妙音乐以及深深刻入脑海的一幅幅画面，一切都还历历在目时时在记忆中闪现。这些美的东西会常常触动你的灵魂，引起你无限的思绪，并在你成长的道路上留下深深的烙印，甚至影响你的人生，造就你的精神品格。
转眼几十年过去了，其间看了很多电影，但留下深刻印象的不多，伴随高科技的不断发展，电影技术日新月异，电影却越来越没有吸引力，特别是国产电影，一年中难得出现几部好的影片。对于具有十几亿庞大数据的大国电影观众来讲确实是相当的悲哀，作为一名电影爱好者，面对当下国产电影如此萧条的景象，真是于心不忍且无限遗憾。
①缺乏文学精神的电影撞不开观众的心门
先看看占领市场的所谓的商业电影，以赚钱为目的，狂热追求大众娱乐，想尽各种办法吸引观众的眼球，电影镜头很花哨，但观众的感受是过目就忘，没有一点印象，这类电影谈不上文化内涵与艺术质量。聪明的观众只可能被骗一次两次，以后再也不会花钱浪费时间在电影院了，很多电影爱好者的兴趣就是这样被深深地伤害了，热情的观众不仅没被吸引反而被这些毫无意义的片子赶出了电影院。电影发展到今天仿佛迷失了方向，市场越来越萎缩，观众越来越不满意，电影制片商也不满意，国内市场都无法占领，更不要说走向世界了。
普遍的观点认为，文化品格与文学精神、人文内涵的缺失影响了电影的艺术质量，从而根本性地局限了中国电影的发展，这实在是国产电影的症结所在。
电影制作最终要经得起市场的检验，但电影的商业性、大众性与所追求的艺术品味、文学审美、思想内涵是没有冲突的，我们在很长时间内把大众文化视为一种等而下之的文化，认为它是恶俗的，把它与高档的追求区别开来，这就无异于把文学的大众性孤立了，其实文学的品味和深度完全可以在面向大众的情况下得到完成。法国电影《放牛班的春天》是一部面向大众又朴实无华的经典电影，它没有绚丽的色彩，没有超乎想象的特技，但它所带来的震撼力可以在内心激荡许久，片中宣扬的仁爱，友善，正直的人类最美好的理想在含蓄的表达中自然而然地与你的心灵交融，让你的心在天籁般的童声合唱音乐声中温暖感动净化。好莱坞的电影之所以在国际上具有那么大的影响力，那是因为它在实现了电影的奇观性和商业性的情况下，还关照了人类共同关注的精神层面上的东西与思想内涵。大家都看过的中国电影《十面埋伏》，景观已经做到无与伦比了，但它没有承载任何思想，没有深度可言，完全彻底的平面化，阐释不出任何的历史内涵，完全看不到人性的表情、历史的表情，像这样的电影现在人们已经厌倦，也就没有了市场。
②电影的灵魂在于是否体现了影片的核心价值
一部电影的成功，首先是要有一个好的剧本，作为一个成熟的编剧，必须具备两个基本素质，一个是解决灵魂指向的问题，也就是用什么价值观指引你的剧本；第二个才是技巧运用的问题，灵魂一旦缺位，技术再完美也不可能拍出好电影。中国第五代导演曾让我们惊艳，原因是他们经历了“文化大革命”、“上山下乡”这样特殊的经历，又接受了大学的专业训练，等到做导演时，生活观、价值观、世界观已经完全成型，所以一出手就很成熟很优秀，他们初期的作品可以说是用灵魂在创作，从他们的作品中我们可以看到了燃烧生命的激情。
《霸王别姬》是一部公认的优秀影片，对于这部影片，国际影评联盟评委是这样评价的：片子深刻挖掘中国文化、历史及人性，影像华丽、剧情细腻，这只是外国专家的客观评价，对于熟悉传统文化的中国人来说，此片在内蕴的广度深度、银幕影像的张力及历史厚重感上更有其深刻的理解，作者选择中国文化积淀最深厚的京剧艺术及其艺人的生活，来表现他对传统文化，人的生存状态及人性的思考与领悟，非常的高明与独到。这样的影片，观众看后留在灵魂深处的震撼是一般电影无法企及的。
（2）欣赏电影艺术的基本方法
①故事情节
大部分影片主要在故事情节上下功夫，制造悬念，吸引观众。一部好的影片，往往注重影片情节的起承转合，即讲究序幕、开端、发展、高潮、结局和尾声。因此，在影片欣赏过程中，可以从影片故事情节是否紧凑、连贯，安排的主线有没有伏笔，悬念是否引人沉思等方面来思考。
②人物表演艺术
电影人物刻画得深不深刻，欣赏者要根据人物的语言、眼神、说话的表情、衣着这类细节来审度，并且要通过雕琢人物，深层次挖掘人物丰富的心灵世界，细腻地捕捉人物瞬时的内心情感变化。
③台词
台词，或深刻，或诙谐，或白话，或煽情，总有几句打动你的心。西方电影中的台词和东方区别很大。东方的比较紧凑，西方的看似漫无边际，却机智幽默。电影中的人物台词一般较少，较精炼，一部好的影片，旨在用较少的台词体现人物的性格。比如阿诺·施瓦辛格主演的《终结者》中的“I'll be back.”，便充分表现了电影中人物的果敢和勇气。
④叙事手法
影片叙事手法有7种，常规线性叙事、多线性叙事（影片有很多个小故事组成）、回忆叙事、环形结构叙事（影片的开头与影片的结尾相互辉映）、重复线性叙事（整部影片在时间上会有一个重复的时间点，每个故事都会从这个时间点上再次开始）、倒叙线性叙事、乱线性叙事（整部影片毫无逻辑性，所有片段、情节、人物全部搅乱）。
不同的叙事手法会产生不同的感官思维，因此影片对叙事手法的选择很讲究，比如《撞车》采用多线性叙事；《英雄》使用了倒叙线性叙事；《疯狂的石头》所采用的则是乱线性叙事。只有掌握了影片的叙事手法，对影片的情节安排、人物性格和审美特性的欣赏才会显得自然易懂。
⑤画面
电影表现人物活动背景、烘托环境气氛和塑造人物形象都离不开画面，包括它的布景和色彩。一部影片的画面是否唯美、是否符合意境等，成为影片欣赏过程中的重要环节。
⑥摄像技术
电影摄像技术就是数字电影成像技术和计算机技术的融合，比如，特殊化妆技术可以从简单的老人化妆成狼人；电子动画学可以制作机器人演员；计算机图形技术在《蚂蚁》和《玩具总动员》中的展现；《阿甘正传》中跟总统握手的场面运用了影像合成技术；把不可能实际拍摄到的布景、建筑物、城市景观、宇宙飞船等做成微缩模型的CG技术；爆破效果技术等。这些以假乱真的影视特技，就需要观众有欣赏的眼光。
另外，欣赏电影还有音乐、意境和弦外之音等多个角度，不仅需要眼睛和耳朵，更需要凭借自己各方面的知识、经验和理论，用心灵去感受，体会色彩、光影所带来的独特魅力。
二、教学内容相关的案例
观看伊朗电影《小鞋子》
三、教学内容相关的习题、练习等
观后交流体会
【实训资料】
中国自古就是一个礼仪之邦，同时也有着"客来敬茶"这一民俗，表示我国人民重情好客。茶艺不仅仅是一种形式，更是文化积淀的外在表现。学习茶艺，要完全掌握个中道理，得花长久时间。中国茶艺的入门知识可以从简单茶礼开始，从基础礼规到基本常识，学习过程简约而富有趣味。既可加深体认中国优秀文化，又可培养出耐性、宽容心和基本茶性知觉；生活中，学习和参悟茶道机理，会有助于增进人际关系，提高情商水平，增强体能体质，好处实在多不胜数。
一、 泡茶要素
茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础，其中多数能在冲泡过程中溶解于水，从而形成了茶汤的色泽、香气和滋味。泡茶时，应根据不同茶类的特点，调整水的温度，浸润时间和茶叶的用量，从而使茶的香味、色泽、滋味得以充分的发挥。综合起来，泡好一壶茶主要有四大要素：第一是茶水比例，第二是泡茶水温，第三是浸泡时间，第四是冲泡次数。
1、茶水比例
普通的红、绿茶类（包括花茶），可大致掌握在1克茶冲泡50～60毫升水。如果是200毫升的杯（壶），那么，放上3克左右的茶，冲水至七八成满，就成了一杯浓淡适宜的茶汤。若饮用云南普洱茶，则需放茶叶5～8克 。
乌龙茶因习惯浓饮，注重品味和闻香，故要汤少味浓，用茶量以茶叶与茶壶比例来确定，投茶量大致是茶壶容积的1/3至1/2。广东潮、汕地区，投茶量达到茶壶容积的1/2至2/3 。
茶、水的用量还与饮茶者的年龄、性别有关，大致说，中老年人比年轻人饮茶要浓，男性比女性饮茶要浓。如果饮茶者是老茶客或是体力劳动者，一般可以适量加大茶量；如果饮茶者是新茶客或是脑力劳动者，可以适量少放一些茶叶。
一般来说，茶不可泡得太浓，因为浓茶有损胃气，对脾胃虚寒者更甚，茶叶中含有鞣酸，太浓太多，可收缩消化黏膜，妨碍胃吸收，引起便秘和牙黄，同时，太浓的茶汤和太淡的茶汤不易体会出茶香嫩的味道。古人谓饮茶“宁淡勿浓”是有一定道理的。
2、冲泡水温
据测定，用60℃的开水冲泡茶叶，与等量100℃的水冲泡茶叶相比，在时间和用茶量相同的情况下，茶汤中的茶汁浸出物含量，前者只有后者的45%～65%。这就是说，冲泡茶的水温高，茶汁就容易浸出；冲泡茶的水温低，茶汁浸出速度慢。“冷水泡茶慢慢浓”，说的就是这个意思。
泡茶的茶水一般 以落开的沸水为好，这时的水温约85℃ 。滚开的沸水会破坏维生素C等成份，而咖啡碱、茶多酚很快浸出，使茶味会变苦涩；水温过低则茶叶浮而不沉，内含的有效成分浸泡不出来，茶汤滋味寡淡，不香、不醇、淡而无味。
泡茶水温的高低，还与茶的老嫩、松紧、大小有关。大致说来，茶叶原料粗老、紧实、整叶的，要比茶叶原料细嫩、松散、碎叶的，茶汁浸出要慢得多，所以，冲泡水温要高。水温的高低，还与冲泡的品种花色有关。
具体说来，高级细嫩名茶，特别是高档的名绿茶，开香时水温为95℃，冲泡时水温为80℃～85℃。只有这样泡出来的茶汤色清澈不浑，香气纯正而不钝，滋味鲜爽而不熟，叶底明亮而不暗，使人饮之可口，视之动情。如果水温过高，汤色就会变黄；茶芽因“泡熟”而不能直立，失去欣赏性；维生素遭到大量破坏，降低营养价值；咖啡碱、茶多酚很快浸出，又使茶汤产生苦涩味，这就是茶人常说的把茶“烫熟”了。反之，如果水温过低，则渗透性较低，往往使茶叶浮在表面，茶中的有效成分难以学浸出，结果，茶味淡薄，同样会降低饮茶的功效。大宗红、绿茶和花茶，由于茶叶原料老嫩适中，故可用90℃左右的开水冲泡。
冲泡乌龙茶、普洱茶和沱茶等特种茶，由于原料并不细嫩，加之用茶量较大，所以，须用刚沸腾的100℃开水冲泡。特别是乌龙茶为了保持和提高水温，要在冲泡前用滚开水烫热茶具；冲泡后用滚开水淋壶加温，目的是增加温度，使茶香充分发挥出来。
至于边疆兄弟民族喝的紧压茶，要先将茶捣碎成小块，再放入壶或锅内煎煮后，才供人们饮用。
判断水的温度可先用温度计和计时器不测量，等掌握之后就可凭经验来断定了。当然所有的泡茶用水都得煮开，以自然降温的方式来达到控温的效果。
3、冲泡时间
茶叶冲泡时间差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关。如用茶杯泡饮普通红、绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约150～200毫升，冲泡时宜加杯盖，避免茶香散失，时间以3～5分钟为宜。时间太短，茶汤色浅淡；茶泡久了，增加茶汤涩味，香味还易丧失。不过，新采制的绿茶可冲水不加杯盖，这样汤色更艳。另用茶量多的，冲泡时间宜短，反之则宜长。质量好的茶，冲泡时间宜短，反之宜长些。
茶的滋味 是随着时间延长而逐渐增浓的。据测定，用沸水泡茶，首先浸泡出来的是咖啡碱、维生素、氨基酸等，大约到3分钟时，含量较高。这时饮起来，茶汤有鲜爽醇和之感，但缺少饮茶者需要的刺激味。以后，随着时间的延续，茶多酚浸出物含量逐渐增加。因此，为了获取一杯鲜爽甘醇的茶汤，对大宗红、绿茶而言，头泡茶以冲泡后3分钟左右饮用为好，若想再饮，到杯中剩有三分之一茶汤时，再续开水，以此类推。
对于注重香气的乌龙茶、花茶，泡茶时，为了不使茶香散失，不但需要加盖，而且冲泡时间不宜长，通常2～3分钟即可。由于泡乌龙茶时用茶量较大，因此，第一泡1分钟就可将茶汤倾入杯中，自第二泡开始，每次应比前一泡增加15秒左右，这样要使茶汤浓度不致相差太大。
白茶冲泡时，要求沸水的温度在70℃左右，一般在4～5分钟后，浮在水面的茶叶才开始徐徐下沉，这时，品茶者应以欣赏为主，观茶形，察沉浮，从不同的茶姿、颜色中使自己的身心得到愉悦，一般到10分钟，方可品饮茶汤。否则，不但失去了品茶艺术的享受，而且饮起来淡而无味，这是因为白茶加工未经揉捻，细胞未曾破碎，所以茶汁很难浸出，以至浸泡时间须相对延长，同时只能重泡一次。
另外，冲泡时间还与茶叶老嫩和茶的形态有关。一般说来，原料较细嫩，茶叶松散的，冲泡时间可相对缩短；相反，原料较粗老，茶叶紧实的，冲泡时间可相对延长。总之，冲泡时间的长短，最终还是以适合饮茶者的口味来确定为好。
4、冲泡次数
据测定，茶叶中各种有效成分的浸出率是不一样的，最容易浸出的是氨基酸和维生素C；其次是咖啡碱、茶多酚、可溶性糖等。一般茶冲泡第一次时，茶中的可溶性物质能浸出50～55%；冲泡第二次时，能浸出30% 左右；冲泡第三次时，能浸出约10%；冲泡第四次时，只能浸出2～3%，几乎是白开水了。所以，通常以冲泡三次为宜。
如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶和绿碎茶，由于这类茶的内含成分很容易被沸水浸出，一般都是冲泡一次就将茶渣滤去，不再重泡。速溶茶，也是采用一次冲泡法， 工夫红茶则可冲泡2～3次。而条形绿茶如眉茶、花茶通常只能冲泡2～3次。白茶和黄茶，一般也只能冲泡1次，最多2次。
品饮乌龙茶多用小型紫砂壶，在用茶量较多时（约半壶）的情况下，可连续冲泡4～6次，甚至更多。
二、泡茶用水的选择
“水为茶之母，器为茶之父”、“龙井茶，虎跑水”被称为杭州“双绝”。可见用什么水泡茶，对茶的冲泡及效果起着十分重要的作用。
水是茶叶滋味和内含有益成分的载体，茶的色、香、味和各种营养保健物质，都要溶于水后，才能供人享用。而且水能直接影响茶质，清人张大复在《梅花草堂笔谈》中说：“茶情必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”因此好茶必须配以好水。
古人大多选用天然的活水，最好是泉水、山溪水；无污染的雨水、雪水其次；接着是清洁的江、河、湖、深井中的活水及净化的自来水，切不可使用池塘死水。唐代陆羽在《茶经》中指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉石池漫流者上，其瀑涌湍漱勿食之。”是说用不同的水，冲泡茶叶的结果是不一样的，只有佳茗配美泉，才能体现出茶的真味。
现代人认为“清、轻、甘、冽、活”五项指标俱全的水，才称得上宜茶美水。
三、茶的品饮
目前的品茶用茶，主要集中在两类：一是乌龙茶中的高级茶及其名丛，如铁观音、黄金桂、冻顶乌龙及武夷名丛、凤凰单丛等；二是以绿茶中的细嫩名茶为主，以及白茶、红茶、黄茶中的部分高档名茶。这些高档名茶，或色、香、味、形兼而有之，它们都在一个因子，两个因子，或某一个方面上有独特表现。
不好的茶并不是已经坏了的茶，而是就品质优劣来说。一般说来，判断茶叶的好坏可以从察看茶叶、嗅闻茶香、品尝茶味和分辨茶渣入手。
1．观茶（察看茶叶）
察看茶叶就是观赏干茶和茶叶开汤后的形状变化。所谓干茶就是未冲泡的茶叶；所谓开汤就是指干茶用开水冲泡出茶汤内质来。
茶叶由于制作方法不同，茶树品种有别，采摘标准各异，因而形状显得十分丰富多彩，特别是一些细嫩名茶，大多采用手工制作，形态更加五彩缤纷，千姿百态。
2．察色
品茶观色，即观茶色，汤色和底色。细嫩的高档绿茶，色泽有嫩绿、翠绿、绿润之分；高档红茶，色泽又有红艳明亮、乌润显红之别。而闽北武夷岩茶的青褐油润，闽南铁观音的砂绿油润，广东凤凰水仙的黄褐油润，台湾冻顶乌龙的深绿油润，都是高级乌龙茶中有代表性的色泽，也是鉴别乌龙茶质量优劣的重要标志。 从汤色看， 凡属上乘的茶品，都汤色明亮、有光泽，具体说来，绿茶汤色浅绿或黄绿；清而不浊，明亮澄澈；红茶汤色乌黑油润，若在茶汤周边形成一圈金黄色的油环，俗称金圈，更属上品；乌龙茶则以青褐光润为好；白茶，汤色微黄，黄中显绿，并有光亮。
茶汤的颜色也会因为发酵程度的不同，以及焙火轻重的差别而呈现深浅不一的颜色。但是，有一个共同的原则，不管颜色深或浅，一定不能浑浊、灰暗，清澈透明才是好茶汤应该具备的条件。一般情况下，随着汤温的下降，汤色会逐渐变深。在相同的温度和时间内，红茶汤色变化大于绿茶，大叶种大于小叶种，嫩茶大于老茶，新茶大于陈茶。茶汤的颜色，以冲泡滤出后10分钟以内来观察较能代表茶的原有汤色。不过千万要记住，在做比较的时候，一定要拿同一种类的茶叶做比较。从底色看，就是欣赏茶叶经冲泡去汤后留下的叶底色泽。除看叶底显现的色彩外，还可观察叶底的老嫩、光糙、匀净等。
3．赏姿
茶在冲泡过程中，经吸水浸润而舒展，或似春笋，或如雀舌，或若兰花或像墨菊。与此同时，茶在吸水浸润过程中，还会因重力的作用，产生一种动感。太平猴魁舒展时，犹如一只机灵小猴，在水中上下翻动；君山银针舒展时，好似翠竹争阳，针针挺立；西湖龙井舒展时，活像春兰怒放。如此美景，映掩在杯水之中，真有茶不醉人自醉之感。
4．闻香
对于茶香的鉴赏一般要三闻。一是闻干茶的香气（干闻），二是闻开泡后充分显示出来的茶的本香（热闻），三是要闻茶香的持久性（冷闻）。
5．尝味
指尝茶汤的滋味。茶汤滋味是茶叶的甜、苦、涩、酸、辣、腥、鲜等多种呈味物质综合反映的结果，如果它们的数量和比例适合，就会变得鲜醇可口，回味无穷。茶汤的滋味以微苦中带甘为最佳。好茶喝起来甘醇浓稠，有活性；喝后喉头甘润的感觉持续很久。
一般认为，绿茶滋味鲜醇爽口，红茶滋味浓厚、强烈、鲜爽，乌龙茶滋味酽醇回甘，是上乘茶的重要标志。由于舌的不同部位对滋味的感觉不同，所以，尝味时要使茶汤在舌头上循环滚动，才能正确而全面地分辨出茶味来。
四、实操步骤
温润器皿：在煮水器中煮滚一壶热水。然后注入盖杯中，再将盖杯水注入公道壶、茶杯内，最后再倒进茶海，这步骤称为温润器皿，即清洗器皿意思。
置茶：将茶叶倒在茶则上，再利用茶匙逐少将茶叶放入盖杯内。
盖杯：学员应以右手中指、无名指及尾指指头，放在盖杯前面杯边上，大拇指指头则放在盖杯后面杯边上，而食指指头则轻按杯盖，这样就不会被烫伤。
茶壶：以拇指、中指、无名指及尾指指头钳着壶杯，再以食指指头轻按茶壶顶部，就是正确拿壶方法。
正泡：将沸水注入盖杯内，然后盖上杯盖，待数分钟。
倒茶入公道壶：将盖杯内茶汤注入茶海，再将公道壶茶汤注入茶海，这第一泡茶成为“温润泡”，不作饮用。
分杯：重新在盖杯中注入沸水，再将盖杯茶汤注入公道壶，然后以顺时针方向将茶平均倒入各个茶杯内。
奉茶及品茶：完成以上五步骤后，便可开始品茶。品茶要先观颜色，再闻茶香，
茶道宗旨：体现“禅”神，追求“空寂”境界。
五、绿茶茶艺
（一）：上投法.观其形.绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。
1、准备透明玻璃杯（本例杯子大小约200ml），置入适量适温的开水后，投入约5公克茶叶。 静待杯中绿茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。
2、茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。
3、再仔细些欣赏，这真可说是一种艺术享受呢！
（二）：中投法
1、准备透明玻璃杯（本例杯子大小约200ml），先置入适温开水约三分之一，投入约5公克茶叶，静待茶叶慢慢舒展。
2、待茶叶舒展后，加满开水。
（三）：下投法
1、准备瓷盖杯（本例大小约150ml），温杯，投入适量茶叶。
2、加入少许适温开水。
3、拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。
4、待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。
4、等待茶叶溶出茶汤。
6、用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均。
7、倒入小茶杯中品饮。
六、功夫红茶茶艺
1、“宝光”初现
红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Black tea”，即因红茶干茶的乌黑色泽而来。
2、清泉初沸
热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生。
3、温热壶盏
用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。
4、“王子”入宫
用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。
5、悬壶高冲
这是冲泡红茶的关键。冲泡红茶的水温要在100摄氏度，刚才初沸的水，此时已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。而高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。
6、分杯敬客
用循环斟茶法，将壶中之茶均匀的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。
7、喜闻幽香
一杯茶到手，先要闻香。红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香浓郁高长，又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。
8、观赏汤色
红茶的红色，表现在冲泡好的茶汤中。红茶的汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色，表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底，嫩软红亮。
9、品味鲜爽
闻香观色后即可缓啜品饮。祁门工夫红茶以鲜爽、浓醇为主，与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚，回味绵长。
10、再赏余韵
一泡之后，可再冲泡第二泡茶。
11、三品得趣
红茶通常可冲泡三次，三次的口感各不相同，细饮慢品，徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣。
12、收杯谢客
红茶性情温和，收敛性差，易于交融，因此通常用之调饮。红茶同样适于调饮。
【实训要求】
了解中国茶文化，掌握至少一种茶的冲泡和品饮方法
【推荐书目】
1、《中国长嘴壶茶艺》
2、《用心学泡茶》
3、《实用茶艺》